Hoy en día, la cocina es muy simple y fácil de preparar, pero increíblemente deliciosa, aireado postre con acento brillante cereza.
Se puede cocinar, como yo, en gran forma, o se puede hacer a la carta a través de los hermosos cuencos de helado.
Voy a empezar con los fundamentos de la cocina. Tomé una galleta de chocolate. Las cookies pueden ser sustituidas por las galletas de vainilla.
Las cookies que se molió en un procesador de alimentos en una miga fina. Las nueces también podría moler en un procesador de alimentos, pero me gusta más cuando llegue a trozos grandes, así que les corté con un cuchillo.
Viajo a las nueces de hígado, 2 cucharadas de leche condensada y 30 gramos de mantequilla derretida. Todo está bien mezclada.
Forma de grasa con aceite vegetal.
fundación Spread, nivel y bien compactado. Formulario se establece un lado.
Gelatina verter la leche, revolver y dejar de lado a hincharse en el momento indicado en el envase.
En 600 g de crema de 20%, 200 g de leche condensada y la vainilla.
Whip con un mezclador.
Vierto gelatina uncool (I disuelvo en el microondas), y una vez más látigo mezclador. Como resultado, para producir una crema líquida.
Cubierta de película y la crema durante 15 minutos después en el congelador.
Mientras tanto, preparar las cerezas: Consumo congelado. 400 g de cerezas añadir 2 cucharadas de azúcar. Sigo a fuego medio, revolviendo constantemente. Como resultado, se descongeló rápidamente las cerezas y dejar que el jugo.
El jugo debe ser espesado. Breed cucharada de almidón en dos cucharadas de agua, se agita a grumos evitar. Vierto el almidón diluido en las cerezas.
Un par de minutos para mantener el calor, revolviendo constantemente, por lo que el jugo se haya espesado. Una vez espesada, tomo fuera de la olla del fuego y se deja enfriar.
Crema en el congelador agarró, ahora soy su látigo con un mezclador a alta velocidad durante 5 minutos. Y obtener el soufflé de aire sabor y consistencia, aunque una parte de ninguna crema, ninguna proteína.
Crema que cambie a forma en una capa de galletas y frutos secos.
Extendí en la parte superior de las cerezas. Cerezas pueden ser ligeramente presionados en la crema.
Cocino un glaseado de chocolate. Yo uso ya hecho de una bolsa, pero es posible fundir la barra de chocolate con leche. A la mezcla seca añadir 3-4 cucharadas de leche caliente, y remover bien.
Riego esmalte cereza, ligeramente nivelado y enviar el formulario en la nevera durante 2 horas.
Puede llevar a la mesa, a una taza de té o café. Postre simplemente mágico: una torta con las tuercas en la parte inferior de guindas en el chocolate y soplo de aire, crema de fusión. Trate de cocinar!
ingredientes:
- 150 g de pastelería
- 70 g nueces
- 2 cucharadas leche condensada
- 30 g de mantequilla
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- 600 g de crema 20%
- 200 leche condensada
- 0,3 cucharadita vanilina
- 15 gramos de gelatina
- 100 ml de leche
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- cereza 400g
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharada Almidón + 2 cucharadas agua
- 1 bolsa de glaseado de chocolate