Preparé la magdalena de plátano muy delicado en masa fermentada.
Mis lectores saben que he crecido recientemente en pan casero de masa madre (enlace a la receta dejará al final del artículo), pero mientras crecía me han acumulado una gran cantidad de ella. No producirlo en tantos decidieron buscar una receta para pasteles dulces.
Pan de plátano o de la torta es muy popular en el mundo, como es fácil de preparar y no requiere ingredientes especiales, todo lo que necesita para comer en casa. Su nombre deriva de la gran cantidad de plátanos en la composición.
Todos los ingredientes necesarios para la preparación de este postre se encuentra en el extremo. Feliz lectura!
método de preparación
La mantequilla de vainilla y mezclar con el azúcar convencional, añadir los huevos y mezclar hasta homogeneidad. Tenedor aplastado plátanos en papilla.
Harina, sal, bicarbonato de sodio se agita en un recipiente separado, y luego añadir a la masa y se mezcló. Agrego la pulpa de plátano y levadura en la última agitada hasta que quede suave.
Dado que esta es una prueba de que estoy preparando para leudar la masa para dar un poco rasstoyatsya, al menos 30 minutos. Salí durante 3-4 horas, ya veces salgo por la noche. La charola de horno untada con mantequilla y harina pripylil, disparos en la parte inferior de papel de horno.
Poner la masa en el molde, la parte superior con plátano adicional, cortado por la mitad. Serví en la parte superior de un plátano con una cucharadita de miel y espolvorear con una pizca de sal, pero esto es opcional.
Hornear durante 45 - 60 minutos a 180 °. partido de comprobación de preparación o pincho seco. Doy pan enfriar en el formulario, luego se cubre con film transparente y ponerlos en el refrigerador durante 3-4 horas, y preferiblemente durante la noche. Si se corta una vez, el pan se desmoronan, lo que es muy importante dar una torta de madurar en el frío.
Después de pasar una noche en el frío, panecillo plátano poco compacta y dejó de ser suelto. Es fácil de quitar del molde. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.
Como resultado,
Para preparar el pastel de plátano que nos llevó un poco de tiempo que pasa en la mesa, y el resto del trabajo para usted hará la levadura y el tiempo. Pastel, una densa, con brillante e intenso sabor de los plátanos maduros. Me lo preparó para el viaje a la visita y no comí, no esperar cuando el té razolyut.
Trate de cocinar la magdalena de plátano para mi receta, estoy seguro que usted consigue aún más sabroso.
ingredientes
224 g de mantequilla com. temperatura
360 g de azúcar
300 g de harina de B / C (posible uso integral)
5 g de bicarbonato de sodio
3 sal g
3 plátano grande
2 huevos C1
10 g de azúcar de vainilla
145 g de levadura
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