¿Cómo elegir una pastelería. Consejos pastelería

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¿Qué debo buscar al comprar un pastel en la tienda.

Escaparate con las tortas
Escaparate con las tortas

Recientemente publiqué un artículo sobre por qué no comprar pasteles en las tiendas (dejar un enlace al final del artículo). Los lectores comenzaron a preguntar, y luego cómo elegir un pastel bueno? Hoy le dirá lo que debe buscar al comprar postres.

dónde comprar

Comprar pasteles y postres están disponibles en cualquier tienda o supermercado. Sin duda no lo recomendaría para comprar pasteles en lugares oscuros tales como vendedores ambulantes. Ellos no tienen que informar a nadie, por lo tanto, no se preocupan por la fecha de caducidad. Tienen que vender todo lo que hay.

¿Cuál debe ser el embalaje

Postre de embalaje puede ser diferente. Pero siempre miro a ella allí no era la manipulación. Sucede que durante el transporte de la torta y podría caer ligeramente dañado, en este tipo de bienes que normalmente dará un descuento.

Pero si sospecha que el paquete se abrió, nunca comprar un producto de este tipo.

Imaginar, soy nuevo en la tienda y la mercancía cayó accidentalmente una caja de pasteles en el suelo. Si encuentra a los jefes, la caja de dulces tienen que ser dados de baja y las pérdidas se deducirá de mi sueldo. Para evitar esto, cuidadosamente recoger todos los pasteles en una caja, el beneficio que no he perdido la mirada, y volver a poner en la ventana.
No importa, una envoltura de plástico o de papel - sin abrir la principal
No importa, una envoltura de plástico o de papel - sin abrir la principal

la vida útil y la ubicación de almacenamiento

Cuando compro algo, Siempre prestar atención a la fecha de caducidad. Este es el primero que veo cuando tomo la mercancía en la mano.

fecha de producción debe estar en una etiqueta comúnQue era imposible volver a palo. Peor de los casos de etiquetado - ésta es la pegatina de costumbre, que se escribe a mano la fecha de fabricación.

Este adhesivo es fácil de re-stick, lo que aumenta la vida útil de 2-3 días. Más de 3 días por lo general no se suman, debido a que el comprador puede obtener envenenado, y los problemas no son deseados.

la vida útil de fácil-stick hacia la izquierda. Derecha - mucho más difícil.
la vida útil de fácil-stick hacia la izquierda. Derecha - mucho más difícil.

Además, siempre presto atención a las condiciones en las que el postre se almacena en el almacén, y comparar con las instrucciones de la etiqueta. Es importante que estas condiciones se cumplen por parte del vendedor.

estructura

Trato de no comprar postres, la composición de los cuales lleva más de 4 líneas. Por supuesto, hay excepciones, cuando la torta se compone de un gran número de ingredientes. Pero por lo general, cuanto mayor sea la composición, más no es natural.

En esta parte de los ingredientes naturales se pueden contar con los dedos
En esta parte de los ingredientes naturales se pueden contar con los dedos
También es importante señalar, sobre la base de un postre estándar de hecho. Si esta norma, todos los ingredientes se deben pintar con precisión. El TU (especificaciones técnicas) se permite omitir los detalles, y usted nunca sabrá lo que el petróleo es una parte de (por ejemplo, puede ser una palma o de girasol).

resultar

Por desgracia, en los últimos años los fabricantes se esfuerzan para hacer postres tanto como sea posible la vida útil larga. Esto sólo es posible mediante la adición de diversos conservantes, emulsionantes, estabilizadores, y otros productos químicos. ¿Qué utilidad tienen estos componentes - que decida, pero este tipo de postres que no va a comprar él y su familia.

PD Anteriormente, en la Unión Soviética, todos los pasteles están hechos exclusivamente a partir de ingredientes naturales y tienen una vida útil de 72 horas (3 días). Si encuentra tal un pastel, se puede tomar sin dudar.

Carteles publicitarios de la URSS
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