Tarte tatin es un tipo de pastel francés. La clásica tarta tatin se elabora con manzanas. Pero este pastel abierto es tan popular que hay muchas opciones con otras frutas y bayas, así como con verduras e incluso tomates. #pie #tarttatensplums #kukpad4
Ingredientes: ciruelas congeladas, agua, azúcar, hojaldre sin levadura (1 capa), canela molida si se desea, para servir, helado de vainilla, nueces
Metodo de cocinar:
Saca la masa del congelador y deja que se descongele por completo. Las ciruelas congeladas se ponen en una sartén con un corte hacia abajo, se vierte agua y se enciende el fuego al máximo. Mientras hierve el agua, la ciruela comenzará a descongelarse y soltará jugo, agrega azúcar, canela, mezcla y carameliza las ciruelas a fuego lento por 10 minutos.
Estire la masa en un cuadrado más grande que el fondo de la sartén (hice el tamaño de la parte superior de la sartén). Cubra las ciruelas con una capa de masa, métala por los bordes con una espátula de madera, corte el exceso y, si es necesario, cierre los agujeros.
Hornear en la rejilla inferior del horno durante 15 minutos a 220° hasta que la masa haya subido y dorado. Deja que la tarta se enfríe un poco y para que la masa caiga, coloca encima una fuente más grande que la fuente de horno. hornear, ponerse guantes de cocina y dar la vuelta con cuidado a la tarta, la masa quedará en el fondo, y las ciruelas en caramelo sobre.
Dejar enfriar un poco, cortar en porciones y servir con una bola de helado de vainilla, a modo de strudel, espolvorear con nueces picadas por encima.
¡Esto es delicioso! 👍😋 ¡Es muy fácil y sencillo! La parte más difícil de esta receta fue poner la tarta tatin de la sartén en un plato. ¡Buen provecho y todo lo mejor para ti! 💯 👍😋
Gracias a todos por los me gusta, reseñas de fotos y comentarios! 🤗❤️📸✍️🌹