Tierna, jugosa, sabrosa y deliciosos para recibir estos panqueques! Se hace querer más!
¿Por qué no se conoce, pero el hígado de pollo en nuestra dieta viene en raras ocasiones. Y en vano!
Desde ella se puede cocinar deliciosos panqueques!
Y no es peor que la de cerdo o carne de hígado.
Incluso el trabajo más delicado. Comprobado ni una sola vez!
Receta de Muffin de hígado de pollo hepática
ingredientes:
500 g de hígado de pollo
1 zanahorias hervidas
cebolla
huevo
2 cucharadas. l. harina
2. l. sémola
sal
pimienta
paprika
cilantro
aceite para freír
Preparación:
1. lavado de hígado, de drenaje y se muele con zanahorias hervidas y cebollas utilizando una licuadora o molinillo.
2. La mezcla cocida, huevo complemento, la harina, sémola y especias.
Mezclar bien y dejar reposar durante 15 min., Para señuelo inflado.
3. Entonces, bien calentado pan, engrasarlo con aceite vegetal y freír las tortitas en ambos lados.
Sentar las crepes en un plato listo. greens Guarnición, alimentados con mayonesa o salsa de tomate.
Buen provecho!
Receta Pancakes tortas de hígado de pollo con crema de zanahoria
ingredientes:
hígado 500 gr.kurinoy
3 piezas. cebollas
2 zanahorias
huevo
3-4 cucharadas. l. harina
1 cucharada. l. mayonesa
2 tomates
sal
pimienta
1 h. l. mejorana
1 diente de ajo
aceite para freír
eneldo para la decoración
Preparación:
1. lavado de hígado y carne picada con la cebolla 1.
2. La mezcla resultante se añadió una zanahoria rallada, sal, pimienta, orégano.
3. La masa hepática acabada para conducir el huevo, agregar la harina y mezclar bien hasta que todo liso.
4. En una sartén caliente con aceite vegetal 1 cucharada de difundir. l. hígado masa buñuelos y se fríen en ambos lados hasta que se cueza durante 3 minutos.
5. Listo para cambiar los buñuelos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
6. Ahora tenemos que preparar el relleno: las zanahorias restantes rallar, cortar la cebolla en cubos pequeños y se fríen en aceite vegetal de todo.
7. relleno de zanahoria con sal y pimienta y mezclar bien.
Enfriar, añadir el ajo picado y mayonesa.
8. Una oladushek poner un poco de relleno de la zanahoria y la cubierta de la segunda.
La transferencia de los pasteles de hígado-muffin en un plato, decorar con rodajas de tomates frescos y eneldo picado.
Buen provecho!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!