Nunca pensé que la mermelada de ruibarbo puede ser delicioso. Como Cociné ruibarbo mermelada de fresas y qué ha sido así.
Seguramente muchos del país o el jardín hay un rincón donde crecen arbustos de ruibarbo. Tal es el arbusto crece en la zona con mi suegra. Recientemente, ella decidió deshacerse de él por completo, ya que con él quiere hacer nada.
Le pregunté a la madre-en-esperar un poco con la destrucción, mientras él iba a averiguar qué cosas interesantes se pueden hacer de ruibarbo. Anteriormente, ya había preparado American Pie ruibarbo. Así que en primer lugar me puse a buscar recetas en los espacios abiertos de Internet estadounidense.
Buscar por mucho tiempo había demostrado que el ruibarbo es muy popular en los Estados Unidos y desde allí es simplemente no está listo. Reuní durante varias recetas que quiero compartir con ustedes en un futuro próximo. Para no perder la oportunidad de artículos - suscribirse al canal.
Hoy, voy a compartir la receta de mermelada de ruibarbo con fresas.
método de preparación
formación
Fresas y ruibarbo mía. Elimino las colas de las fresas. casi el ruibarbo que no procesan, sólo el borde recortado del secado.
Fresa espátula aplastar a dejar que el jugo. Ruibarbo picado en trozos pequeños.
fresas machacados con el cambio de I ruibarbo en una olla para cocinar, y poner a fuego medio.
cocinar
Me llevar la masa a hervir y 5 minutos para dar Cocine a fuego lento. Durante este tiempo, el ruibarbo debe ser suave. Retirar del calor y se dejó enfriar para dar 50 ° C.
Zhelfiks mezclan con 3-4 cucharadas de azúcar de la multitud. Lluvia vierta en un atasco, agitar y poner a fuego medio.
Después de hervir, añadir el azúcar y llevar a ebullición de nuevo. Varia 3 minutos después de la ebullición.
almacenamiento
Otro atasco caliente vertido en bancos y cierre la tapa. Almacenar en el refrigerador después de enfriamiento completo.
El resultado me impresionó. Sabor muy agradable mermelada. Luz de ruibarbo agria y dulce de fresa se complementan perfectamente. Si usted tiene acceso al ruibarbo, no deje de probar.
ingredientes:
ruibarbo 500g
250 g fresas
400 g de azúcar
1 bolsita Zhelfiksa "2: 1"
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