Brillante y compota inusual de un feijoa, que son fáciles de preparar en casa. Una forma sencilla de mantener las vitaminas útiles para el invierno.
Feijoa - una baya que contiene una gran cantidad de minerales útiles. Feijoa descubrió por primera vez en Brasil en el siglo XIX. Con el tiempo, empezó a crecer en todo el mundo.
Maduración de temporada es en el otoño - a finales de septiembre, a mediados de octubre.
La primera vez que conocí a feijoa hace 10 años. Caminé a través del mercado y llegó a la montaña de bayas verdes. Anteriormente, nunca he visto feijoa y no sabía cómo es. El vendedor me dijo que la mejor manera de cocinar de Feijoa compota de fruta y mermelada prima.
Por cierto, la receta de mermelada publicaré pronto, así suscribirse al canal, para que no se pierda.
En su forma cruda el sabor de Feijoa que no me gustó, porque es demasiado tarta. Pero cuando por primera vez cocinado compota de él, me di cuenta de que ahora lo haré cada otoño. Compota vueltas increíblemente deliciosos y fragantes, y un sabor ligeramente amargo para calmar la sed.
método de preparación
Los frutos de feijoa enjuague con agua corriente. frutos estropeados o tiran corte si no toda la fruta se echa a perder.
Corte el culo, y una gran fruta cortada por la mitad. También puede utilizar toda la compota de bayas, pero va a tomar más tiempo para su infusión.
Desplaza la feijoa en un frasco en un ⅓, tengo que toma alrededor de 500-600 gramos. Vierto agua y dejar hervir durante 10-15 minutos.
Verter el agua hirviendo en un chorro fino a la hora de calentar banco y no escapó de la diferencia de temperatura.
El agua se vierte en una sartén y añadir el azúcar. Estoy enviando a la placa y llevar el jarabe de ebullición. Después de hervir jarabe transfundida en el frasco y, a continuación enrollar la cubierta.
Inmediatamente tras la unión frasco de tapa y guardar en un horno frío hasta que se enfríe. Por lo general, se necesitan al menos 12-14 horas. Si se cocina mucho a la vez compota, se necesitará más tiempo para enfriarse.
Después de enfriar ordenado insisten en un lugar oscuro durante 2-3 días. I compota de listo. torreón compota en el armario, está oscuro y fresco.
Ingredientes para un frasco de 3 litros
500g feijoa
1.5-2 tazas de azúcar
Agua 2,5 litros