Manica probada receta que es fácil de hacer en casa. Sin ingredientes complicado, sólo lo que se puede comprar en las tiendas.
Maná considerado plato nativo de Rusia, que comenzó a prepararse en 12-13 siglo, cuando se convirtió en la sémola personas comunes disponibles. Cocinar el maná es muy simple, se puede hacer casi batidora, mientras que el mezclador es aún más rápido.
Se cree que el maná - un pastel que nunca se quema. Especialmente este hecho, no he probado, pero por todo el tiempo que lo guiso, yo tengo que realmente nunca se quemó.
método de preparación
formación
Ponga la mantequilla de la leche en la estufa a fuego medio. Hervir un montón de que no es necesario, sólo es necesario para derretir la mantequilla.
Cómo hacer la masa de Manica
Huevos y el azúcar con un mezclador para látigo aligeramiento, y aumento de volumen. Añadir aceite vegetal y se agitó hasta la homogeneidad.
Continuando con la bata, poco a poco vierta la mantequilla derretida en la leche.
Sin esperar hasta que la mezcla se ha enfriado, añadir en varias etapas de sémola y se agita con un mezclador.
El secreto de la tierna miga es que estoy dejando la masa en reposo durante 20-30 minutos, por lo que la sémola hinchada. Este paso puede ser y se pierda, pero entonces el pastel se dryish y tendrá chirriar en los dientes.
Para la harina de prueba tamizar con polvo de hornear y se agitó con un mezclador. La masa está lista.
Cómo cocinar el maná
Iridiscente masa en un molde partido. La parte inferior de la forma anteriormente pongo un pergamino, que será más fácil para quitar el pastel terminado.
Hornear durante 30-40 minutos en un horno precalentado a 180 ° C horno. comprobación de preparación de un palillo de dientes seco.
Cómo almacenar y servir maná
Sirvo maná posible inmediatamente después de la cocción, pero yo prefiero darle a madurar en el frío. Para ello, quito maná después de enfriamiento completo en el refrigerador durante 3-4 horas.
Después de enfriar, la textura de Manica compactado, pero seguirá siendo tierna y quebradiza. Antes de servir espolvorear con azúcar en polvo maná y decorar con frutas frescas.
ingredientes
Munk 1 taza (190 c) 1 taza de harina (160 g), 3 PC de huevo, azúcar 1 taza (220 gramos), 300 gramos de leche, 70 g de mantequilla, 80 g de aceite vegetal, azúcar de vainilla durante 1 hora. cucharada (5 g), polvo de hornear 1 h. Cuchara (4 c)