En nuestro país, el membrillo no es muy aficionado, y todo porque pocas personas saben cómo cocinar correctamente. Comparto una receta - cómo preparar un postre real a partir de los ingredientes más simples.
La primera vez que probé este postre cuando el invierno viajó a Estambul. Lo vi, no se dio cuenta de qué tipo de fruta esto. Pedí, sin saber lo que pasó. Y no se pierde.
Resultó que el membrillo se puede preparar de manera que su carne se volvió suave y tierno, y el sabor rico, pero a lo mejor de dulce. No esperaba esto desde membrillo, que suele ser difícil y casi sin sabor.
Cuando regresé a Rusia, decidió asegúrese de cocinar. Pero tenemos que comprar un invierno membrillo difícil, así que tuvimos que posponer la preparación de más de seis meses. Ahora la temporada de membrillo comenzó la maduración, por lo que es hora de cocinar rey de membrillo.
Paso a paso para la receta de membrillo postre "Quince Tatlysy"
Quince peladas, cortadas por la mitad y extraer el núcleo. Spread en una sartén profunda. Pongo 6 mitades, por lo que los ingredientes traerá a esta cantidad.
Quince extendió entre las mitades de la corteza, semillas y frutos núcleo. Este es un momento importante en el final del artículo le dirá por qué.
Cada mitad espolvorear con 2 cucharadas de azúcar. Verter agua y dientes dientes de propagación, de modo que flotan en el agua.
Cubrir con una tapa y poner en un gran incendio. Una vez que el agua está hirviendo, baje el fuego a bajo y la licencia languidecen en 2-2,5 horas.
membrillo ya hecho debe ser suave y fácilmente perforado con un tenedor. Jarabe de color y membrillo, mientras anhelo cambia al rubí, como debe ser.
Sirva este frío postre, así que doy el plato para enfriar completamente. El café turco decorar "membrillo tatlysy" con crema batida y nueces, pero como la mayoría de los membrillos sin aditivos.
ingredientes
- 12 cucharadas de azúcar
- Clavel 6 dientes de
- 1 taza de agua
- Quince 3 PC
Como prometí, diciéndole por qué es importante utilizar un peeling y membrillos básicos para hacer este postre. Debido a los huesos, el color cambia de membrillo amarillo en un rubí. Una cáscara comprende pectina natural que gelifica jarabe.