Sopa de setas con calabacín. Diversificar su mesa diaria de la cena menú. Cocinados de manera muy sencilla. Nunca he cocinado sopa con calabacín, y luego la semana pasada para cocinar, el resultado de mí tanto, que quería compartir con ustedes. Resulta sabor muy aromático, saturado.
INGREDIENTES
- Setas - 250 g.
- Calabacín - 250g. (1 pieza)
- Cebolla - 1 PC.
- Zanahorias - 1 pc
- Leche - 200 ml.
- Sal - 1ch.l. (Parcial)
- Negro pimienta - al gusto
- Crema agria - 3 cucharadas
- Broth (o ebullición) - 1 litro.
- El aceite vegetal - 2-3 cucharadas
- Paso a paso receta para cocinar
- Rallar las zanahorias de zanahoria coreano o vamos a cortar en tiras. Cortará cebolla cubos.
Calabacín limpiarse, si el calabacín es ya tan grande como yo a continuación, quitar las semillas. Cortar el calabacín en palos.
Setas 250g corte en placas.
Voy a cocinar hoy multivarka, en un bol, verter un poco de aceite 2 cucharadas rastitelnogo puso cebollas y zanahorias a la vez, todos los alevines vmese aproximadamente 2 minutos, poner los champiñones y cubierta con tapa, a fuego lento debajo de la tapa durante 4-5 minutos, hasta que los hongos dan jugo, a veces Revuelva. Ahora agregue el calabacín, verter 200 ml de leche, aproximadamente 1 litro. Caldo. Añadir a gusto pimienta negro, cucharadita incompleta sal. Ponga 3 cucharadas crema agria, crema agria se puede añadir al final de la cocción para que no acurruqué en mi pueblo tan amargo agrego a la vez, ya que no se enrolla con exactitud. Cocinar todas las verduras hasta que estén tiernos unos 20 minutos.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!