Manzana de galleta migas de. (Tarta de manzana) Hay una gran cantidad de ingredientes jugosos, que combina perfectamente con el crujiente y quebradiza masa quebrada. Esta torta es mi deber, a menudo es cocinar y siempre come. opción conveniente para el té para todas las ocasiones.
INGREDIENTES
- De harina - 250 g.
- azúcar en polvo - 30 g.
- Mantequilla - 120 g.
- Huevo - 1 PC.
- El hielo de agua - 2st.l.
- Sal - 1 / 4ch.l.
- Para las migas:
- Mantequilla - 30 g.
- De harina - 30 g.
- De azúcar - 30 g.
- Para el relleno:
- Manzanas - 4-5sht.
- Azúcar - 1-3st.l.
- Almidón - 1 / 2ch.l.
- Paso a paso receta para cocinar
- En un tazón Tamizar la harina 270 gr. Añadir 120 gramos de mantequilla, enfriado, directamente de la nevera. Poner una pizca de sal. Frotar la mantequilla con la harina en migajas. División 1 huevo, añadir 30 gramos de azúcar en polvo. Primero verter 1 cucharada de agua fría de la nevera. Y se agita, si el agua es poca necesidad de terminar otro 1 cucharada Amasar la masa con rapidez y ponerlos en el refrigerador durante 30 minutos. Usted puede hacer antes de tiempo y se deja durante la noche.
Preparar el relleno. A partir de las manzanas quitar el centro y cortada en cubos. Tomo 4-5 manzanas de tamaño medio. Ponga las manzanas en un lugar seco sartén, calentar y añadir el azúcar al gusto, me encanta el relleno pokislee así que agregue 1 cucharada azúcar. Simmer manzanas a la evaporación del líquido, toma tiempo de 5-6 minutos. Dará el relleno que se enfríe. Preparar miga. Mide 30 gramos de harina y añadir 30 g de mantequilla de la nevera era un terreno en una litera. Añadir 30 gramos de azúcar. Convertido en migajas, si el bebé acaba en otra cosa, se puede añadir una pizca de harina. Se tardó 30 minutos, rollo de la masa en un círculo. Un diámetro de aproximadamente 30-35 cm. 5 mm de espesor. Poner la masa en la cocción de la capa de deposición de papel de horno. Espolvorear con el almidón, algunos poco más de la mitad cucharadita.. Ponga relleno de manzana. Al salir de la distancia al borde de alrededor de 1,5 cm. Doblar los bordes. Espolvorear las migajas. Ponemos en un horno precalentado y hornear a 180 grados 30 minutos.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!