Sopa con arroz. (SUP la Kharcho medio). deliciosa sopa con carne y arroz, que he utilizado para cocinar en casa. Sopa gira nutritiva, sabrosa y deliciosa.
INGREDIENTES
- Carne en el hueso - 500 g.
- Agua - 2L
- Rice - 3st.l. (50p).
- 1pc zanahorias.
- 1pc cebolla.
- Tomate (grande) -1pc (3st.l. o salsa de tomate)
- Ajo - 2zub.
- Sol -1 / 2ch.l.
- Hoja de laurel -2pieces.
- Hops-suneli - 1 / 2ch.l.
- Paso a paso receta para cocinar
- En una cacerola poner la carne en el hueso. Llenarlo con agua y poner en el fuego. Retire la espuma. Cocer durante media hora hasta que la carne cocinada a fuego medio. Lavar 3 cucharadas arroz. Y añadir a la carne preparada y cocer durante 12-15 minutos hasta que el arroz cocido. Durante este tiempo, una pequeña zanahoria vamos a cortar los cubos. Cebolla vamos a cortar los cubos. Una gran tomate cortado por la mitad, toma la mitad y rejilla, piel de eliminar no será necesaria.
La cacerola vierta el aceite vegetal 1-2 cucharadas poner cebolla freír hasta que esté transparente, añadir las zanahorias y freír, añadir el tomate y extinguir todos juntos durante unos 5 minutos. En lugar pomdora mzhna añadir 3 cucharadas salsa de tomate o 1 cucharada pasta de tomate.
Se tardó 15 minutos arroz se cocina, sacar la carne del hueso y separar el corte en cubos
Poner la sopa. Poner las verduras, carne, añadir media cucharadita de sal añadir 2 dientes de ajo a través de una prensa, poner 2 hojas de laurel, sazonar suneli encallado. Cocinar todos los 7-10 minutos. Trate de sal, si es necesario, añada. Apagar y dejar las infusiones soperas de 10-15 minutos.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!