Ni siquiera es un pastel, sino un segundo plato caliente en toda regla. Abundante, hermoso y delicioso. ¡He comido en un momento!
Ingredientes:
1 paquete de hojaldre
1 pechuga de pollo
100 gramos queso
200 ml de nata
1 lata de champiñones enlatados (o 300 gr. frito)
3 huevos
2 uds. cebollas
sal
hojas de pimienta molida
condimento para pollo
pepino en escabeche opcional
aceite vegetal
Cómo cocinar:
1. Freír las cebollas en medio aros en aceite.
2. Corte el pollo crudo en rodajas, sazone con sal y pimienta, espolvoree con condimento para pollo y revuelva.
3. Escurre el líquido de los champiñones en escabeche. Picar los champiñones ellos mismos finamente y añadirlos al pollo, calentar un poco al fuego y retirar.
4. Batir los huevos por separado, verter la crema o la leche, agregar el queso rallado y las hierbas picadas. Condimentar con sal y pimienta.
5. Descongele el hojaldre, extienda un poco al tamaño de la fuente para hornear.
6. Lubrique la forma con aceite vegetal, ponga la masa en ella para que obtenga lados bajos. Pique con un tenedor.
7. Poner primero la cebolla frita sobre la masa, luego el pollo relleno con champiñones y apisonar todo con una cuchara. Agregue pepino en escabeche picado o aceitunas para darle un toque picante si lo desea (como una opción festiva).
8. Vierta el relleno con la masa de huevo encima, cubra los bordes con masa de los lados.
9. Hornea un delicioso pastel con pechuga de pollo y champiñones a 200 grados durante 30-40 minutos.
Servir preferiblemente caliente, es decir, caliente.
¡Disfrute de su comida!
Suscríbete al canal "Notas culinarias sobre todo" en
zen- <<< más de 2,000 recetas para cualquier billetera y comida
Telegrama- <<< recetas, consejos, humor, selecciones, cosas útiles
Instagram- <<< recetas rápidas para avanzados
Yandex. Mensajero-<<< ahora también estamos aquí
¡Gracias por leer hasta el final!