La carne en el horno con ciruelas y ajo. Resulta carne muy sabrosa. Cocinar es fácil, y se obtiene el sabor debido a la presencia festiva de ciruelas pasas. La carne empapada aroma frutal, adquiere una nota agridulce único.
INGREDIENTES
- Carne de cerdo - 900-1000gr.
- Las ciruelas pasas - 90 g.
- Ajo - 5 del diente.
- Para la marinada:
- Francés de mostaza - 1 cucharada
- Condimento para carne - 1 cucharadita
- Salsa de soja - 30 ml.
- Sal - 1ch.l.
- El aceite vegetal - 1 cucharada
- Agria - 1st.l.
- Paso a paso receta para cocinar
- Preparar el adobo. En un recipiente ponga 1 cucharada de mostaza francesa. 1 cucharadita condimento a la carne, 1 cucharada aceite vegetal, 30 ml de salsa de soja, 1 cucharada crema agria. 1 cucharadita sal y remover. 5 dientes de placas puede cortar de ajo. Tome lomo de cerdo pesa alrededor de 1 kg. Me 900gr. Ponga el adobo, con grasa de todos los lados. Ahora un cuchillo hacer una incisión y se puso en los cortes de línea, ciruelas pasas, los dientes de ajo. Y luego todo sobre la carne. Tratamos las incisiones alrededor de la pieza de la captura de los lados y el fondo. Ponga la carne en el manguito para la cocción. Colocamos la carne en la parte superior del ajo y las ciruelas pasas restante. manga anudada puso en una cocción adecuado. Y dejar la carne macerar durante 30-40 minutos. Se tardó 40 minutos. la carne puesta en el perfume calentado y cocinado a 180 grados 35-40 minutos, sacamos la carne para asar paquete y poner en el horno durante otros 15 minutos. Servimos la carne a la mesa. La carne y las ciruelas pasas complementaria. Resulta fragante y delicioso. Recomiendo para cocinar.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!