Patatas en el horno con una corteza crujiente. Sólo un secreto, y como resultado de la papa se vuelve increíblemente delicioso, sorprendentemente apacible, suave y super hermosa. Un aroma divino de papa al horno ajo - es algo. Estas patatas están seguros de disfrutar de toda su familia.
INGREDIENTES
- -10-12sht patatas.
- Sal - 1ch.l. (con tobogán)
- Romero - 1ch.l.
- aceite vegetal -3st.l.
- mantequilla -3st.l.
- de hielo - 200gr.
- hielo de agua - 2litra
- negro pimienta - al gusto
- Paso a paso receta para cocinar
- patatas medianas alrededor de 10-12 pc limpia si es grande se puede cortar en pedazos. Poner en una sartén y llenado con agua fría, el más frío es el mejor y añadir 200 gramos de hielo, añadir 1 cucharadita sal con un tobogán, cubrir con una tapa y se deja durante 5-7 minutos. Este procedimiento es llevar a cabo las patatas en agua con hielo con sal ayuda a eliminar el almidón de patata de la corteza y las patatas terminados sacar el máximo crujiente y seredinka suave. Se tardó 7 minutos cazuela con patatas incendiados, eliminar la escoria. después de la ebullición Hervir exactamente 3 minutos, ya no está en y fuera de, una vez que se drena el agua.
3 dientes de corte puede ajo. En verter cárter de aceite vegetal 3 cucharadas
Para la mantequilla y espolvorear con hierba fragante que el romero 1 cucharadita y el ajo. patatas puestas, espolvorear pimienta negro poner más mantequilla sobre 3 cucharadas Ponemos en un horno precalentado y hornear hasta que estén crujientes durante el horneado patatas se convierten necesidad de cocinar a 200 grados 40 minutos.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!