Esta salsa versátil es adecuado para alimentar a una pasta, escalada, y simplemente deliciosa con patatas, también. Por supuesto, no estoy sugiriendo que la receta clásica, sino como una variante de la preparación del hecho de que hay siempre a mano en casa, en la cocina, pero que resulta no menos sabroso.
INGREDIENTES
Las zanahorias -2 uds. (100 g)
Apio - 50g.
1pc cebolla. (50 g)
-500gr relleno.
-3-4st.l aceite vegetal.
Pasta de tomates -2st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Negro pimienta - al gusto
Hoja de laurel -2pieces.
-500ml agua.
Paso a paso receta para cocinar
Para empezar todo lo preparan. 2 zanahorias medianas un peso aproximado de 100 gramos y 2 apio un peso aproximado de 50 g, que se corte en cubos pequeños. Una bombilla cortada en cubos.
Cocinar mejor en una sartén gruesa, voy a cocinar en un hierro fundido freír hoy sartén, me gusta cocinar en ella, debido a que el fuerte calentamiento durante la cocción no lo requiere, y después de apagar el plato terminado es largo caliente. Todo ello gracias a la capacidad calorífica de hierro.
La bandeja de verter aceite vegetal 3-4 cucharadas un buen calentamiento e inmediatamente poner la cebolla, la zanahoria, el apio y freír hasta que estén tiernas verduras a fuego medio. Ahora añadir 500 g picada, cualquiera que he mezclado. Fry juntos antes de la evaporación del color de rosa líquido y la luz intentó cuchara dividida picado en pequeñas partículas. Por el tiempo que se tarda 5-6 minutos.
Ahora agregue 2 cucharadas pasta de tomate, hojas de laurel, pimienta negro y sal media cucharadita Llenar 500 ml de agua caliente. cubierta con una tapa que se reduce disminuyen Como mínimo el fuego, la salsa no debe hervir demasiado, y debe ser languideciendo, así preparar 1.5-2 horas. Durante la cocción, se necesita un par de veces para mezclar.
salsa de pasta listo dentro de 1,5 horas para la escalada también debe dejar durante 30 minutos para evaporar el líquido.
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Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!