El año pasado, marinar durante 3 frascos de muestra y por lo que estamos satisfechos de que este año he decidido a aumentar, y, por supuesto, ahora puede compartir de forma segura, fórmula ya probada. Muy sabroso, recomiendo directa y segura para el próximo año se multiplican ellos, también.
INGREDIENTES
3 frascos de 1 litro:
Pepinos - 1,8kg
Perejil -1 haz
Bay -1-2sht hoja.
Cilantro -3 cucharadita
-9zub ajo.
Hoja de la grosella -9 Unidad (si existe)
Para la marinada:
1,4 l de agua.
-2,5st.l sal.
-3,5st.l azúcar.
Vinagre 9% -3st.l.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Pepinos necesidad de pre-remojo en agua durante 8 horas, si la casa es sólo eso desde el jardín, este paso se puede perder. Bueno mi y dejar secar.
Los bancos esterilizan, Puedo esterilizar en el microondas, que es muy conveniente y en absoluto molesto.
En la parte inferior de los bancos poner par ramas de perejil, 3 dientes de ajo, laurel complemento y ahora ponga 1 cucharadita cilantro, fue él quien juega un papel principal y le da un sabor especial de los pepinos. Si hay hojas de grosella, puedes añadir lo que haría sin ellos, también delicioso.
frascos de relleno preparados pepinos. Ahora los bancos verter agua hirviendo, que hervir el hervidor de agua, que es más rápido. La zona muerta esterilizada Kryzhi y dejar actuar durante 15-20 minutos.
El agua se drena, la primera agua vierto, hervir y verter pepino fresco de nuevo. Os dejo por otros 15 minutos. Ahora el agua se drena en la olla, añadir 3 tarro litro de 3,5 cucharadas azúcar, 2,5 cucharadas sin sal diapositivas.
Hemos establecido en llamas llevar a ebullición como forúnculos añadir 33 cucharadas 9 por ciento de vinagre. Rellenar los pepinos, los bancos rueda para arriba, vuelta y envuelve bien y dejar enfriar.
Y su almacenamiento. La muestra se puede quitar en un par de semanas. Resulta muy sabroso, crujiente y da una muy sabroso salmuera. Para ser honesto, yo no había pensado que el pepino con el cilantro puede ser tan delicioso. Y ahora la receta que tengo está en la lista de los preparativos para el invierno de la primera. Por lo tanto, le recomiendo que pruebe y segura.
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