En la cocina se necesita poco tiempo, y el resultado es simplemente increíble con su delicadeza y ligereza. El nombre que me dieron es otro de mi abuela, que los quería como un hijo de cacao bebida. Por cierto, no se rancio, incluso al día siguiente.
INGREDIENTES
-400ml kéfir.
harina -400gr.
Huevos 2 unidades.
-3st.l. azúcar
Vainilla -1pachka azúcar
El bicarbonato de -12gr polvo.
Sol -1 / 3ch.l.
El aceite vegetal - para freír
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En un recipiente vierta kéfir 400 ml., Mejor tomar negrita, tomo 2,5 por ciento. La división de 2 huevos, 1/3 cucharadita ponen sal 3 cucharadas azúcar, añadir 1 sobre de azúcar de vainilla.
Othmer 400 gramos de harina, polvo de hornear 1 Pack Añadir 12 gramos, y mezclar bien la harina con el polvo de hornear. Ahora añadir la harina tamizada con el polvo de hornear y el kéfir a la mezcla, la masa debe ser un poco más grueso que un panqueque.
La masa está lista. En una cacerola, verter el aceite en la altura de aproximadamente 1 cm, buen calentamiento y disminuye el calor al medio. Tengo 9 divisiones instalo 7. Tomar una cucharadita de la pasta y el uso de una segunda cucharadita de dejar caer la masa en la sartén, la masa se hinchará casi inmediatamente y se convierte en redonda, incluso rodar sobre sí mismos.
Freír hasta que estén doradas, el calor cuidadosamente a fuego medio. Se convierten en un bello color dorado lleve a cabo con una espumadera y colocar sobre papel absorbente para demasiado aceite gastado. A propósito de aceite son un poco no absorben, este aceite es suficiente para freír todo haharyashki.
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