Muy sabroso con pan de pita o de la torta, que puede ser utilizado para sándwiches. Dispuesto a perdonar e incluso rápido.
INGREDIENTES
Berenjena - 900gr.
Negro pimienta - al gusto
sal 1/2 cucharadita
El ajo -4 diente.
-Por gusto cilantro
-4 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharadas de jugo de limón
Para la pasta de sésamo:
Las semillas de sésamo - 80g.
El aceite vegetal -1 cucharada
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Para poner en marcha los préstamos berenjena. Peso berenjena tengo 900 gramos. Pomo y poner en una bandeja de horno, un tenedor va a hacer punciones, para que no revienten durante la cocción. Hornear a 200 grados 35-40 minutos hasta que se ablanden.
Nos preparamos para la berenjena y de inmediato se adentren en la bolsa y concluir así, deje en remojo durante 5-7 minutos, lo hacemos para que la piel está bien salida de la berenjena.
Berenjenas peladas.
Usted puede tomar una pasta de sésamo ya hecho, cocino yo mismo. 80 gramos de semillas de sésamo en un freír freír cacerola, revolviendo constantemente. Cómo iniciar semillas doradas retirar del fuego. Tomo nota de que las semillas de sésamo no debe tener un sabor amargo, por lo que es su gusto antes de cocinar la pasta. Poner las semillas de sésamo en una licuadora, batidora y añadir una cucharada de perforación ahora incompleta aceite vegetal y continuar la perforación pasta hasta que esté uniforme.
Unas ramitas de cilantro chuleta con un cuchillo. Ahora batidora poner la berenjena, añadir la pimienta negro, media cucharadita sal, cilantro complemento, 4 dientes de ajo, pasta de sésamo, 4 cucharadas aceite de oliva o vegetal.
Verter 2 cucharadas jugo de limón. Todos juntos, hemos romper hasta que sea uniforme. En la densidad resulta que como la crema espesa.
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