Muslos de pollo en una cremosa salsa de mostaza: sencillo, rápido, sabroso

Pollo... o más bien, una pata de pollo. ¿Qué podría ser más inspirador? Es que un muslo de pollo ungir sabrosa salsa, al horno en el solarium... uf en el horno hasta obtener la consistencia suave con un ligero color marrón dorado, salpicado de todo tipo de hierbas AL parientes en el extranjero ...

Si usted inspira piernas de pollo (y otras), así como I - Wellcome, Wellcome queridos amantes de la cocina (y no tan gourmet). Hoy vamos a preparar un pollo en salsa de mostaza cremosa, pero con setas.

Ya la boca agua? Y con razón! Champiñones y pollo - uno de los ganar-ganar, clásicamente combinación perfecta para garantizar el éxito de cualquier plato sin excepción. Si una persona que ocupa la cocina, hay una mano, incluso si el crecer a partir de ahí como las piernas, pollo con champiñones estropear va a ser muy difícil. Es que... se quema ni se exceda ...

Voy a contar un secreto terrible - un par de veces que tiene algo por el estilo. Afortunadamente, no se convierta en una tradición. Bueno, está bien, ya es suficiente de letras, proceder a la física. Cocina.

la física cocina nos que yacía los trozos de pollo en la sartén bien que se toquen entre sí dice - de ninguna manera. Debido a que la carne asada y no lo hará guiso. Debido a que la primera cosa que libremente se descomponen las piernas a la sartén para que no era libre, y se fríen hasta que estén doradas. Fry, por cierto, en la mantequilla.

Después de asar, sume la pierna en una fuente para horno. Y empezamos a crear la salsa ...

Pan, que el pollo frito, no la mía, y lo lanza en los champiñones y freír, añadiendo un poco al principio de los dientes de ajo freír.

Verter el vino primero, y luego - el caldo de pollo. El fuego debe ser medio.

Añadir la mostaza y crema, sal y pimienta. Mostaza tenga que tomar un suave, mejor mostaza de Dijon matar plato ruso es demasiado picante!

Gris un poco más de salsa y les verter nuestras espinillas. Y luego ir todos en el horno durante 15-20 minutos a 180 grados. Y lo que es la pequeña tapa verde?