Pasta ahora se llama pasta. la moda italiana. - sonidos en el extranjero, olores - como de costumbre, como diría uno de mi viejo amigo, ha fallado en distinguir pastas clásico nautically (de carne asada y tomates) desde pasta exquisitamente servido con salsa boloñesa.
En cierto modo tenía razón. Debido a la boloñesa los que sirvieron en un pequeño restaurante ruso - la cocina japonesa en la autopista M8 - italiano. Pasta no era muy diferente en el gusto de la buena vieja infancia pionera macarrones, y la camarera, aunque a desafiar el conocimiento de la palabra como al dente, fabricante de la pasta (honestamente tratamos de aprender a no comprar inadvertidamente) para llamar negado, apelando a los secretos cocinar.
Chef a sí mismo, atrincherado en la cocina, gritando con una pronunciada italiana, por supuesto, un énfasis algo como:
- Slyushay, daragoy, bueno, si no te gusta, simplemente no comen, qué hacer ruido, ¿verdad?
Fue una, pero un cuento que dice - por delante. Bueno, no es un cuento de hadas, pero la pasta receta que honestamente llamarse pasta.
Para empezar, vamos a cortar rebanadas de filete de pollo 1,5 cm -2 y sumergirlo en salsa de soja durante 10-15 minutos.
Pasta de tomate se mezcla con agua, añadir el pimentón, la canela, la sal y la pimienta y el suministro de agua a la pasta.
Mejor, por supuesto, elegir la pasta italiana (que pueden ser llamados pegar), en el peor - la nuestra, pero para asegurarse de que estaban hechas de trigo duro. Pero esos y otros cocción es ligeramente inferior a la indicada en el envase. Sólo entonces será al dente (que es elástica y ligeramente duro, pero la contracción poco hecha masa, por supuesto, no debe ser).
Hasta que la pasta cocida, zanahorias cortadas en cubos y se fríen en aceite durante 6-7 minutos. Pollo añadir a las zanahorias y freír durante otros 5-6 minutos. Llenar toda la salsa, añadir la pasta, remover y mantener el calor hasta que el exceso de líquido se evapore.
Por lo general, suficientes 1-2 minutos. El plato obtuvo jugoso y saturado.
Lista de ingredientes:
• Espagueti
• filete de pollo 2 piezas
• Zanahoria 2 pcs
• 3 cucharadas de pasta de tomate
pimiento rojo • Planta
• Pimentón
• Canela 0,5 cucharadita
• sal
salsa de soja •
Buen provecho!
Bueno, permítanme recordarles igual y suscribirse a cada uno de cocinero agradable