Me gusta la vieja anécdota sobre el señor Inglés. El Señor le pide a su mayordomo:
- Berimor, y que hoy tenemos para el desayuno?
- Harina de avena, señor!
- Berimor, y que hoy tenemos para cenar?
- Harina de avena, señor!
- Berimor que tenemos para la cena de esta noche?
- chuletas, queso!
Señor gritos:
- T-p-p-p-p-p-ra!
Mayordomo elabora calma:
- A partir de la harina de avena, señor!
Hace poco con alforfón haciendo. Recuerdo que a finales del año pasado mi familia en la voz de una mujer declaró que es hora de pasar a una dieta saludable: kurogrud vapor y el trigo sarraceno, sin sal. Trigo sarraceno fue comprado. Y por lo que parece? Abril en el patio, y sus restos, y están en el armario, porque el trigo sarraceno sin sal - una burla del cuerpo ...
Pero si se mezcla con sal, pero con la carne - es posible. ¿Está de acuerdo? A continuación, una nueva receta. Receta Grechanik. Es casi como las empanadas de harina de avena, pero con el relleno y el trigo sarraceno.
Grechanik en principio, conocido en Rusia desde hace mucho tiempo. Ellos cocineros de moda que ni siquiera piensan que poco Volodia Uliánov, pensar en el hecho de que serán capaces de gobernar. Esculpido, lo más probable, no a causa de pollo picada, pero... Somos gente del siglo XXI, que toman que el progreso enviará.
Esta vez nos ha enviado:
• 150 g de trigo sarraceno
• 500 g de pechuga de pollo
• 4 unidades de huevo
• Bombilla 1 PC
• cebollas verdes, eneldo, perejil
• Bueno, la sal y la pimienta, por supuesto,
Trigo sarraceno hervido en una caldera doble, hervir tres huevos (recuerda, sólo tres, el cuarto que necesitamos!) En el plato, pero en el ínterin todo esté cocido, triturar las pechugas de pollo en el relleno.
Cebolla frita en una sartén, añadir al relleno, entonces, allí, en la carne, verter el trigo sarraceno cocido y tratar de conducir que lo dejó un huevo crudo.
Picar los huevos cocidos con hierbas (que estará lleno)
Pues bien, en una cuestión técnica. El pollo envoltura follaje trigo sarraceno-picada, se envía a la sartén y poner en el horno a 190 grados durante unos 45 minutos. Sobre la mesa se sirve con una ensalada de verduras luz y la frase:
- alforfón, señora!