Aconsejo que anote la receta en este momento, y tratar de ir como setas Marinar. Creo - que no se arrepentirá. Ellos no sólo son deliciosos, pero también tan hermosa!
Eso se decidió diseñar su receta favorita para el decapado de setas!
10 años ya marinar sólo para esta receta.
El sabor es increíble, nada más! El que intentó - pedir la receta! Y usted estará seguro, pero con una condición: el número de ingredientes para el adobo deben ser observados con absoluta precisión!
Al menos la primera vez, en el futuro, será posible ajustar el número de ellos "por sí mismo", aunque no aconsejo...
Así que vamos a empezar.
Adobo de recetas sabrosas setas
setas picadas, mejor, por supuesto, tubular (aunque la placa también puede ser), a hervir, añadir sal al gusto.
En caldo de hongos cocinar el adobo (si tiene hongos, mejor cocerlas por separado, y luego en este caldo de cocinar el adobo).
Composición de adobo (por 1 litro del caldo de hongos):
- 3 cucharaditas de sal;
- 2 mesa. cucharadas de azúcar;
- 4 de clavo;
- 4 hojas de laurel;
- 8 pimienta de Jamaica Goroshkov;
- 1/5 de cucharadita de canela en polvo;
- 3 cucharaditas de vinagre (8 o una mesa. cucharadas de vinagre 9%);
Preparación:
1. Sobre la mesa ya está esperando por nosotros frascos esterilizados limpias 0,5 litros o 0,7 litros. ;
2. En cada frasco para verter adobo 1/4 del volumen de los bancos de ebullición;
3. En cada frasco, añadir 1 diente de ajo (o 2 menor de edad);
4. Colocar el frasco hongos de ebullición (cuchara-skimmer);
5. Llenar el bit superior y esterilizar el adobo frasco de 1 litro de 30 minutos, 0,5 tarro 20 minutos;
6. Esterilizada recubrimientos de rodillos y dejar al revés debajo de una manta, hasta que se enfríe (creo que se llama "samosterilizatsiya").
Puede probar algo un mes. Antes de servir para llenar sin necesidad - setas bastante autosuficientes a gusto.
Probarlo, creo que realmente lo disfrutes!
nota:
Los que no tienen posibilidad de preparar setas, tratan de marinar un par de tarros de champiñones comprados.
adición
Si el hongo es pequeño, o si quieres probarlos no en un mes, y digamos - en una semana, haga lo siguiente:
Escurrir caldo de hongos en una olla aparte, cocer el caldo en este adobo.
Cuando pokipit 5-7 minutos - Puesto le reclinar setas y llevar a ebullición y dejar hervir champiñones marinados durante unos 10 minutos. Luego se quedó fuera en los bancos, sin olvidar hacer un seguimiento de la cantidad de la marinada sobre el volumen de los bancos! Bueno, sobre el ajo es también difícil de olvidar.
Muchas cosas interesantes no sólo por la comida >>>AQUÍ
Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!