Y vamos a cocinar la pasta "Putaneska"? No sé por qué, pero su nombre muchas llamadas de inmediato a la mente la vieja canción sobre la difícil situación de las "mariposas nocturnas" - que como un pescado a la cerveza, dicen, se sirve.
"Putanesku" y se puede aplicar a la cerveza... Más bien, puede ser fácil de verter un vaso de cerveza fría. ¿Por qué no? Es verano, y en general, no es una ciencia exacta de la cocción. Alguien como tomates con azúcar, mientras que otros arrastraron a partir de leche con arenque... ¿Por qué no echar cerveza a la pasta?
Sin embargo, lo primero que necesitamos para cocinar, así que deja detrás de pensamientos filosóficos y emprender el negocio.
Necesitamos:
• Espagueti
• Berenjena
• aceitunas, sin hueso
• Puré de tomates
• queso duro
• Las cebollas
• ajo
• verde
aceite de oliva •
• sal
• Pimienta
• orégano
• azúcar
Cocine - simple como el ABC.
En primer lugar picar finamente la cebolla, los dientes de ajo 2, berenjena. Precalentar una sartén y freír las verduras durante 4 minutos.
verduras doradas? Seguimos fundido sucesivamente. Tomates en su propio jugo limpiar, y añadir a la sartén
Enderezar el gusto - un par de pizcas de orégano, media cucharadita de azúcar, sal y pimienta.
Simmer la salsa durante 10 minutos a fuego medio.
Hervir la pasta al dente al estado, y servir una ...
Pasta, cubra - vestirse, espolvorear todas las aceitunas de corte y el queso rallado.
Buen provecho!