Sabroso, como un niño!
ingredientes:
600 gr. carne picada
cebolla
2-3 dientes de ajo
3 rebanadas de pan blanco
2 cucharadas. leche
1 cucharada. l. harina
30 oz mantequilla
4 cucharadas. l. aceite vegetal
sal
pimienta
de curry
eneldo fresco
Preparación:
1. En un bol poner el relleno, pimienta y sal complemento. Así como curry o cualquier otra especia.
2. Pan verter la leche caliente (2 cdas. l.), que se funde durante 10 minutos, después envía el picadillo.
3. El ajo y la cebolla chuleta.
Poner en un bol para el relleno.
4. Amasar la carne picada hasta que esté suave, y es mejor para recapturar sobre la mesa.
albóndigas deslumbran con las manos mojadas.
5. Entonces es necesario preparar la salsa de leche para las albóndigas: poner la mantequilla en una sartén, derrita, agregar 1 cda. l. harina, mezclar y calentar a fuego moderado, evitando la formación de grumos.
Verter 2 cucharadas. leche, revolviendo todo el tiempo.
Sal al gusto, se sazona con pimienta.
La transferencia de las albóndigas a la sartén con la salsa.
6. Cerrar la tapa de la cacerola, albóndigas de licencia por extinguidos a fuego lento durante 10 minutos, luego se volvieron una y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
Parte del líquido se evapora y gire salsa espesa leche.
Al final de albóndigas de cocina puede espolvorear eneldo fresco picado.
Servir las albóndigas en salsa de leche a la mesa con su guarnición favorita a gusto y se sirve caliente.
Buen provecho!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!