El análisis de hoy comprar productos, objeto de dumping mecánicamente todo en el refrigerador. Traté de calmar el sapo rebelde que nada no tendrá tiempo a deteriorarse. Fuera de la cocina. Entonces, yo estoy llamando a ti mismo perezoso, regresé y empecé a diseñar todo de acuerdo a la ciencia... Porque para mantener todo en la nevera - no lo hacen.
Nos dimos cuenta de que los tomates de invierno probado como bolas de plástico de los niños? Esto no es sólo porque cultiva en el invernadero, y el sol no vio esto. La culpa por su sabor desagradable, incluso de almacenamiento.
Los tomates no puede mantener en el refrigerador! Sí, van a permanecer allí más tiempo bastante, pero los restos del gusto de los cuales se pueden tener sido una vez en ellos, desaparecerán. Tales perdimonokl ...
Hay toda una lista de lo que hay en la nevera enviar indeseable.
Recordemos?
1. Los plátanos, mangos, papayas, naranjas, incluso - en resumen, toda la lista de frutas tropicales, almacenamiento en frío no puede ser. Cuando se almacena en un refrigerador emitir gas de etileno que acelera la maduración y puede dar lugar a su deterioro.
Por cierto, el melón y calabaza el mismo pecado.
Debido a que - sólo en el espacio abierto, es deseable - envuelto en papel.
2. salsas cerrados y sellados que contienen vinagre. La salsa de tomate y el resto, más corto. El almacenamiento en el botín refrigerador de su consistencia y afectar el sabor de la peor (¿y la mayonesa no es claro para mí. En general, dicho sea de paso, si se utiliza es mejor para hacer en casa y "un bocado", es decir el tiempo.
Sin embargo, la frase "mejor que hace el hogar" se refiere a cualquier salsas, excepto, tal vez, de soja, de Worcester, pescado (en resumen, la enzima salsas).
3. Verduras en el refrigerador estropeado. Los tomates pierden sabor, las zanahorias con moho de la humedad, hojas de patata, la remolacha - se desvanece, las cebollas - huele mal, ajo - rot... mejor equipado en la despensa, sí.
4. botín de aceite de oliva en el refrigerador, nublado, obtiene un sabor desagradable.
5. Miel en el refrigerador cristaliza rápidamente y pierde las propiedades beneficiosas.
6. Pan... pan hay lugar en el refrigerador, incluso si - pan tosterny, que es más como plastilina. Si realmente tiene que empujar hacia adentro allí - poner el pan en el congelador. Y luego descongelar.
7. salchichas (una paradoja, no?). Corregirlos para mantener colgado en un lugar seco, oscuro, frío y despensa. Sin embargo, en el refrigerador, también, puede confiar - no aún permanecer allí, pero antes de comer se debe dejar durante unas horas en un escritorio o en un armario - salchichas para convertirse en la temperatura ambiente. De lo contrario, gran parte del sabor seguirá siendo "no divulgada"
8. Cereales, harina, especias - en el refrigerador sólo se echan a perder, por desgracia. así como el té o el café (no creo aquellos que proponen para almacenar en el refrigerador para la preservación de los paquetes abiertos de sabor)
Bueno, como siempre - buen provecho!