Lo Reales de comer en Navidad? Qué platos prefieren y por qué todo tiene que ser perfecto, dijo el ex cocinero de la reina.
cena de Navidad en Sandringenskom Palace - residencia de invierno de la reina de manera diferente que va Comida Real habitual.
La cena se sirve en la mesa del comedor estado servido plata dorada Jorge IV.
El código de vestir negro-lazo - hombres en trajes de etiqueta, las mujeres con vestidos largos, hecho a la joyería desgaste y premios.
menú de la cena festiva se realiza de acuerdo a las antiguas tradiciones en francés. La cena - un buffet de platos 12-20.
Todas las comidas son preparadas por el chef, pero cada huésped tiene que llevar algo de sí mismos a la mesa de fiesta: dulces, postres, aperitivos, ensalada o una cesta de fruta. Por lo tanto, el príncipe Carlos siempre trae ellos cultivan ciruelas de su jardín en Gloucestershire.
Los preparativos para la cena de Navidad un chef real ha llamado "operación militar", que ocupa unos meses: "Recuerdo cuando nos trajo una docena de cajas de peras, así que elegimos 12 de ellos ideal. Los ingredientes deben ser de calidad superior solamente ".
Desde los días de fiesta de Navidad de la familia real se reúne en el país, la asistencia a la iglesia elemento obligatorio del programa de vacaciones.
Después de una misa de Navidad la familia real va a la mesa, donde lo harán "Una enorme cantidad de comida", incluyendo dos docenas de pavos (con un peso de 13 kilogramos), la cabeza de jabalí, foie gras y el pudín.
pudín de Inglés para el banquete real preparar por 3-4 semanas antes de las vacaciones, porque él necesita para madurar.
En las iglesias anglicanas pronunciado una oración especial que es familiar para la fabricación de pudín de Navidad.
El nombre puede ser traducido como el pudín domingo o zameshivatelnoe.
Tradicionalmente, el pudín se añadió varios objetos (monedas, botones, anillos, hueso), que simbolizan algo en el buscador.
La Navidad es la fiesta más importante del Inglés, cuando toda la familia se reúne en una misma mesa, y el rey, no es una excepción.
Ella es conocida por la mayoría, por lo que el pavo de Navidad tradicional en Inglés cuece en varios casos - es decir, 24 pavos serán preparados por los chefs Su Majestad.
Por lo general, hacer un pavo con verduras y salchichas de cóctel envueltas en tocino, que se llaman cerdos en mantas o cerdos en mantas.
Es interesante que la primera pieza de pavo siempre corta el chef, y luego sale de las manos de la Reina un vaso de whisky.
Por cierto, ella siempre cuida de sus siervos, y asegúrese de preparar cada un pequeño regalo, incluyendo pudín.
En el menú tradicional de la Navidad de la reina también incluye camarones, langosta y platos de verduras (nabos, zanahorias y coles de Bruselas). Su Majestad ama a la mesa de fiesta para degustar un poco de chocolate y cócteles a base de ginebra.
Curiosamente, la familia real tiene sus propias costumbres y tradiciones. Así que antes y después del almuerzo, todos deben ser pesados. Esta extraña tradición de unos 100 años, se ha conservado con el fin de averiguar si todos los invitados estaban bien alimentados después de la cena.
Reina pesa personalmente al cliente seleccionado en escalas de época con pequeñas pesas.
Durante la cena, los adultos de la familia real y sus invitados pueden permitirse un poco de alcohol. Por ejemplo, la reina Isabel II prefiere cóctel Zaza, el príncipe Carlos, - aguardiente de cerezas y nietos - la sidra local.
Los niños de príncipe Guillermo y Kate Middleton comen por separado, aunque el menú es diferente sólo por el tamaño de las porciones y menos especias.
Los platos especiales son preparados incluso para los corgis reales, que no priva al cuidado de la vida, y más aún - el día de Navidad.
Especialmente Corgi Isabel II adoro bollos Británicas - pequeñas magdalenas para el desayuno.
Aquí y celebrar en la familia real, todo, incluyendo el Corgi.
De esta manera?
por favorSUSCRIPCIÓNen mi canal#notas culinarias sobre todoy poner igual!
No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!