A todo el mundo le encanta el khachapuri, pero a poca gente le gusta preocuparse por su preparación. El khachapuri perezoso en una sartén es una versión rápida y sencilla de un plato popular georgiano. Tiene mucho queso y muy poco alboroto.
La base de tal khachapuri es el queso, pero no como el original dentro de la masa, sino mezclado con el resto de los ingredientes. Por eso, es perezoso mezclar todo y hornear en una sartén hasta que esté cocido.
Tal khachapuri perezoso seguramente atraerá a todos los amantes del queso, y los niños están encantados con él.
Puede cocinar khachapuri perezoso en una sartén para el almuerzo, o puede tomarlo para un refrigerio o al aire libre: es muy cursi, sabroso e increíblemente simple.
Ingredientes:
- queso - 200 g
- crema agria - 200 g
- harina - 70 g
- huevos - 2 piezas
- eneldo - 1 manojo
- sal al gusto
Receta paso a paso
1. 200 g de queso tres en un rallador grueso. Puedes tomar el queso que quieras. Lo principal es que era queso y no un producto de queso que no se derrita.
Picar finamente un manojo pequeño de eneldo. Es muy deseable agregar eneldo, ya que le da un sabor y aroma especiales.
2. Rompe 2 huevos en un bol y sal al gusto.
Batir un poco los huevos con una batidora o un batidor.
Añada 200 g de crema agria de cualquier contenido graso a los huevos batidos. Mezclar todo de nuevo.
3. También agregamos 2 cucharadas. l. la harina con un gran portaobjetos en peso es de aproximadamente 70 g. Revuelva hasta que quede suave.
Agregue queso rallado y eneldo picado a la masa resultante.
Mezclamos todo.
4. Vierta la masa preparada en una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite de girasol y distribúyala uniformemente por toda la sartén.
El diámetro de mi sartén es de 24 cm.
Cubra la sartén con una tapa y cocine durante unos 10 minutos al fuego más bajo.
5. Han pasado 10 minutos, retire la tapa y gire con cuidado el khachapuri hacia el otro lado.
Vuelva a tapar la sartén y cocine durante unos 10 minutos.
El khachapuri perezoso resultó ser muy sabroso y fragante. Se puede consumir tanto caliente como frío. Y todos pueden cocinarlo de acuerdo con una receta tan fácil.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com