Bueno, vamos a continuar nuestro taller de cocina para solteros, y sólo para aquellos que no lo hacen como un largo tiempo hasta situarse en la estufa? Hoy en día nos volvemos a las sopas. No voy a discutir acerca de la utilidad o inutilidad de las sopas, los propios científicos tienen a conclusiones inequívocas que vinieron a este problema. Damos por sentado que debe haber una sopa - no es de extrañar que se repite desde la infancia.
Lo más importante que esta composición sopa no se veía como "Doshirak". En consecuencia, no hay productos químicos en el mismo, que no necesitan.
Pero entonces, ¿qué hacer? Por desgracia, las sopas, los cuales están preparado y sabroso sí mismos para que Yum, no sé. Sin embargo, hay recetas que realmente no requieren mucho esfuerzo.
Hoy en día - una de ellas. sopa de lentejas con salchicha ahumada. Delicioso, nutritivo, no muy caro. Y lo más importante - se elabora sin ningún problema.
La primera cosa que cortar la salchicha. Deseable - embutidos de caza, ya que en la versión original de la receta utilizan chorizos españoles. Sin embargo, dada nuestra realidad, es todo lo que tengo, incluso se puede tomar la pierna de pollo ahumado.
Así, salchichas o corte de carne ahumada, envían en una fritura de pan en un par de cucharadas de mantequilla, aceite de oliva o de girasol.
Cortar una cuarta parte de los pequeños aros de cebolla, y una zanahoria - una rótula (no grasa). Y todo esto - para la salchicha. El siguiente shinkuem apio - herradura delgada.
Freír toda esta riqueza es de cinco minutos - de siete que aparecían una placa en el fondo y las paredes (que entonces todo va en el caldo, lo que refuerza las notas mentes de la mayor parte del quinto sabor). Al final de la pasta se añade en zazharku par de tomate tres, sal, pimienta, llenado con agua caliente (a medio litro).
Una vez que el agua haya hervido, capacidad para doscientos gramos de lentejas verdes lavadas. Tome sólo el verde, rojo hervor y se convierten en puré.
minutos de cocción... bueno, treinta como máximo. Las lentejas se cocinan más rápido guisantes mucho.
Al final de la cocción, apretar un par de dientes de ajo, y voila - la sabrosa, abundante, y lo más importante - la sopa útil estamos listos.
Buen provecho!
PS. Hierbas de hacer un buen uso de ella orégano o cilantro. Sin embargo, todas las clases de oliva, etc - no hacer lugar, que se echan a perder el sabor. Si te gusta la sopa ingenioso, durante la preparación zazharki puede agregar jalapeños comprobar la validez de purgar las semillas y la pulpa.