Este es probablemente uno de los pocos platos, el sabor de lo que conocemos desde la infancia. Incluso en los tiempos soviéticos distantes, cuando el restaurante no podía orden casi nichego- Julienne era!
zhuleny conocido con pollo y champiñones, mariscos, pescados, y muchos otros.
Hoy voy a compartir con ustedes una receta de cómo cocinar juliana en una tartaleta.
¿Por qué en tartaleta, sino porque puede ser agradable como aperitivo a la mesa, es conveniente llevar con usted en trabajo con facilidad, al día siguiente, si se queda, por supuesto, calentar en el microondas, y en el frío va a ser muy sabrosa y la satisfacción.
Para juliana en tartaleta que necesitamos:
300-400 gr. seta
1 pechuga de -Gran
1 -lukovitsa
350-400 ml de crema bajo en grasa 20%
150-200 gr. queso
tartaletas de embalaje
Para empezar, poner una olla de agua y ponerlo en una pechuga de pollo. Se debe cocinar durante 20 minutos.
Mientras que la pechuga cocida picar finamente la cebolla y se fríe en una sartén con aceite vegetal a fuego medio hasta que las cebollas estén podrumyanetsya.
En este tiempo los trozos medianos setas tajada tan pronto como se ve que las cebollas estén doradas, añadir los champiñones a la misma. Cuando por primera vez asar dar toda el agua. Continuando freír cebollas, setas se evaporen completamente la humedad.
Después de 8-10 minutos, champiñones y cebollas para freír, y espolvoreamos nuestra zazharku 1 cucharada de harina, revolviendo constantemente (opcional comida).
Mientras tanto, nuestra pechuga cocida. Cortarlo en trozos pequeños, o, si usted tiene el tiempo y el deseo de desmantelar el pecho con un tenedor en una fibra
y agregarlo a la sartén para nuestros productos.
Freímos todos los vegetales juntos durante más de 3 minutos.
Añadir la crema a la sartén y cocine a fuego lento la cebolla, el pollo, champiñones y crema de unos minutos hasta que la crema no comenzará a espesar. Un minuto estofado todos juntos, y retirar la sartén del fuego, porque El exceso de encontrar en la placa, dará lugar a la desecación de nuestra juliana.
Crema espesa rápidamente, y la consistencia debe ser blanda.
Tres queso con un rallador. Es seguro utilizar un queso de bajo costo, porque en una juliana no va a cambiar.
Sólo los grandes conocedores de queso serán capaces de determinar, espolvoreado con queso juliana que 500 rublos kg. o por 800 rublos.
Llenamos nuestras tartas de pollo relleno de setas, espolvorear con el queso, y poner en un horno caliente durante unos minutos.
El tiempo de permanencia en el horno es difícil de determinar, porque nuestra tarea es de esperar, que el queso se haya derretido y cubierto con una costra dorada.
Todo depende de su horno. Lo principal para poner en tartas son bien calienta-horno, si hace frío, las tartaletas llenos comienzan a secarse, y es importante que se mantengan jugosa.
Sacar del horno y comer!
No tome mi palabra para ella! Inténtelo! Usted disfrutará !!!
Todo el mundo disfrutar de su comida !!!
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