Hoy tenemos un día de pesca! Y lo que podría sabrosa pasta con salmón, por supuesto, sólo la pasta con camarones, pero esta receta más tarde.
Mis amigos les gusta cenar en mi partido, porque siempre trato de diversificar sus menús. Ayer decidió dejar la carne y para tratar todos los peces. (Refrigerio y plato caliente).
4 porciones de pasta, tenemos que:
- Pasta fettuchchine- 400 gr.
- Un trozo de salmón - 350g.
- Crema 20% - 350-400 ml.
- Ajo - 2 dientes
- Pomidory- 2 pcs.
- Syr 100 gr.
- Mantequilla - 50-70 gramos
Vamos a empezar a cocinar pasta con salmón.
Poner una olla de agua en la estufa. El agua es necesaria para la pasta (pasta).
Un pedazo de salmón (trucha), cortado en trozos pequeños. La sartén vierta de oliva (sol.) De aceite, añadir la mantequilla y el ajo y poner a picado preliminar la parte plana de un cuchillo. Unos minutos más tarde, cuando el sabor del ajo se extenderá a la cocina, se obtienen de la sartén y eliminar, en la su trabajo que ha hecho, y en este plato que ya no es necesario.
A continuación, ponga el pez en la sartén. Freír unos minutos. Mientras se fríe el pescado, escaldar dos tomates y eliminarlos de la piel después de hacer una incisión atravesado por conveniencia. Los tomates finamente cortado y por el otro cacerola fríe rápidamente en la recta final. aceite.
Cuando los tomates se han convertido en un puré, mezclarlas con el pescado y cocer a fuego lento durante otros 1-2 minutos todo junto.
Añadir la crema a la sartén. Ahora tiene que dar al espesar la crema.
Se llevará a 5-7 minutos con agitación constante, nuestras comidas.
Frote el queso con un rallador. Muchas personas añadido inmediatamente al queso en la sartén, que prefieren agregar el queso justo antes de servir directamente.
Mientras estábamos preparando el relleno, cocinado fettuccine.
Y entonces usted tiene dos opciones. Si los invitados estén sentados en la mesa y comen los ojos con avidez su plato, entonces inmediatamente en la pasta sartén sazonado con pimienta (pasta) y de forma rápida mixto.
Si los huéspedes aún no han llegado, y su comida está lista, entonces no se toman el tiempo para mezclar, porque a continuación, recalentar la pasta va a ser incómodo. Pasta permanecer en la sartén y relleno con salmón en una sartén, justo antes de servir, mezclar todo y espolvorear con el queso.
Tiempo para cocinar durante 20-25 minutos. Pero este es el plato para que todo el mundo se lo agradecerá, y la novia pedido la receta !!!
No tome mi palabra para ella! Trate de cocinar pasta con salmón en salsa de crema! Buen provecho !!!
Otro de los platos de pescado:
frito salmonetes
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