Hoy voy a decirle a sus lectores sobre el nuevo yo método de cocinar la carne - en la masa salada. Prueba de la receta en la práctica, puedo decir con seguridad que esta forma de cocinar lomo no decepcionó! Giramos a la derecha hasta el punto.
1. cualquier pieza de esquejes (1 kg)Tuve cerdo, mi, obsushivayut, frotar pimienta negro y ajo (2 dientes) strew especias al gusto, Tuve el romero, eneldo y albahaca. Carne que lugar rodajas de bacon, si se corta la grasa, la grasa será redundante y no es necesario añadir. Colocamos la carne en la sartén la grasa, freír ligeramente, a continuación, freír el otro lado. (Vaya a la foto de la derecha)
2. mezcla harina (200 gramos), sal grande (150 gramos) y agua fría (lo suficiente para hacer una masa de espesor) Tapar y dejar de 20 minutos. A continuación, sobre una mesa enharinada, extienda la masa salada, puso la carne en ella y envoltura. Los bordes de la masa
cuidadosamente pellizcar, perforar la masa en varios lugares, que podía salir y poner en un vapor calentado para horno de 220 grados, el horno aceitada. (Vaya a la foto de la derecha)3. vuelta a la carne 30 minutos más tarde y todavía dejan 30 minutos. Llegamos a la carne acabada de salir del horno, Dejar enfriar durante 10 minutos, zazharistuyu corteza quitar salado, por desgracia no se puede comer, y cortar en porciones. carne deliciosa listo para ir! A pesar de que no salados carne en sí, resulta en la medida salada, fragante y tiene un sabor único. Si te gustó el artículo - Al igual que a votar y no se olvide de suscribirse a la fuente, Tenemos 4.000 personas! (Vaya a la foto de la derecha)