Si adoras el pescado rojo salado, pero no sabes qué cosas interesantes se pueden hacer con él, toma nota de esta ensalada increíblemente sabrosa y hermosa. En primer lugar, se puede preparar para una cena familiar y, en segundo lugar, no será una pena ponerlo en la mesa festiva. Te aseguro que no dejará indiferente a ninguno de tus invitados, sobre todo si lo sirves en porciones, y no en un plato común grande. La ensalada con pescado rojo salado, en primer lugar, será apreciada por los hombres, ya que combina idealmente con bebidas alcohólicas fuertes.
Ingredientes:
Patatas - 100 g
Salmón salado - 120 g
Alcaparras - 1 cucharadita
Aceitunas - 8 piezas
Huevo de gallina - 1 ud.
Pimienta negra molida - al gusto
Aceite de oliva 1 cucharadita
Perejil - un par de ramitas
Cómo cocinar:
Prepare la comida que necesita de acuerdo con nuestra lista de preparación de ensaladas. Lave las papas con agua corriente con una esponja de cocina dura, hierva en la cáscara hasta que estén tiernas durante unos 20 minutos (verifique que estén listas con un palillo de dientes).
Hervir un huevo de gallina, mantenerlo en el fuego no más de 8 minutos, es importante que la yema se quede amarilla, sin azul. Recuerda enfriar en agua helada.
Pele las papas ya enfriadas y córtelas en rodajas pequeñas. Colócalos en el plato donde planeas servir la ensalada.
Pescado rojo salado, por ejemplo salmón, cortar en rodajas finas, colocar entre los trozos de papa.
Corta las aceitunas grandes sin hueso por la mitad o en rodajas, ponlas encima de la ensalada.
Pela el huevo de gallina enfriado, córtalo a lo largo en cuartos y envíalo también al resto de ingredientes del plato.
Ahora espolvorea todo con alcaparras, agregarán especias y acidez a la ensalada.
Pimienta al gusto, rociar con aceite de oliva de buena calidad, preferiblemente aceite de oliva virgen. No recomiendo salar esta ensalada, ya que el pescado ya está lo suficientemente salado, pero todo depende de tu gusto. Adorne con ramitas de perejil fresco o cualquier otra hierba.
Una ensalada increíblemente sabrosa, abundante y externamente hermosa con pescado rojo salado está lista.
¡Disfrutar!
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