En mi familia, yo respeto dulces orientales, incluyendo halva. Nosotros, los rusos, más acostumbrados a la pasta de ordinario, es decir maní o girasol. Estas recetas ya están en mi canal.
Me pidieron hacer empresa Turrón de sésamo. Pero como dulces orientales son tan nombrados no por nada, y contienen la cantidad de azúcarTraté de reducir la cantidad del Turrón. Que estén interesados, pueden utilizar un azúcar receta ligera que no les importa, no es una opción estándar.
RECETA DE VIDEO
INGREDIENTES:
250 g de sésamo
80 g de azúcar (típicamente 100 g)
20 ml de agua
20 g de miel (típico 25 g)
20 g de clara de huevo
0,5 cucharadita vainilla (opcional)
Receta de Turrón de sésamo
molienda de sésamo blanco en un molinillo de café o una licuadora.
En una cacerola vierta el azúcar, la miel y verter añadir 20 ml de agua.
Poner en el plato a fuego lento y llevar a ebullición.
Apague la calefacción bajo el jarabe de azúcar.
Batir la clara de huevo, al final, añadir una cucharadita de azúcar.
Suavemente, en jarabe batida claras de huevo y mezclar bien.
Incluir una pequeña calefacción y calentar toda la masa 3-4 minutos, revolviendo constantemente.
Apagar el fuego.
Introducir las semillas de sésamo y mezclar bien.
Lay halvah en un recipiente y se deja durante un día a estabilizarse, es posible en el refrigerador.
Para las suficientes horas impacientes 😄.
Un gran lugar para los amantes golosinas de oriente.
Os deseo buen provecho!
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