Crema para cocinar esta receta desde hace mucho tiempo, y ni siquiera recuerdo la última vez que compré la crema en las tiendas.
crema agria para esta receta resulta sabroso y delicioso en tan espeso que la cuchara se atasca.
Resulta que esta crema agria de leche, sin importar de la tienda o de la casa a la leche maquillaje.
Para la preparación que necesitamos Smetana:
- leche
- crema agria
Si cocino la crema agria en una tienda de la leche y la crema agria, entonces tomo toda la leche con grasa buena y crema hecha de crema. Así que en mi opinión resulta delicioso.
Se procede a la preparación.
Enjuague la olla con el agua, para que la leche no se quema. Verter en su leche y poner en el fuego. Calentar a 36 grados. Medimos un termómetro de cocina o de la mano. Se siente como la leche deben estar ligeramente caliente.
Si la leche del animal doméstico, es necesario primero ebullición y después se enfría a la temperatura deseada (36 grados).
Apagar el fuego, añadir la nata agria.
250 ml de leche tendrán que añadir 1 cucharada. l. crema agria.
Todo se mezcla bien. Cambiamos en un recipiente preparado con una tapa (que es mejor para verter agua hirviendo).
Cerrar, envuelto con una manta y dejar actuar durante 8 horas en un lugar cálido.
Después de 8 horas deben espesar agria (Maduración Crema el proceso puede ser un poco retrasado en el invierno).
Para la crema agria fue aún más sabroso, me revolví primera batidora, verter en un frasco de vidrio y guardar en la nevera durante 12 horas a la solidificación completa (y es mejor para un día).
Echado a perder crema de día y madura!
De acuerdo con la consistencia de crema agria que sucede gruesa y deliciosa deliciosa!
En el motor de arranque ya no compro la crema y tomo una crema agria confeccionada.
Buen provecho!
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