Pronto carnaval! Anote la receta!
ingredientes:
300 gr. harina
huevo
1 h. l. azúcar
Una pizca de sal
15 gr. levadura seca
0,5 litros de leche + 100 ml en el caso
aceite vegetal
cúrcuma
Preparación:
1. La leche se calentó a 30-36 grados. No llevar la leche a ebullición, la temperatura no debe sentir la mano (a goteo en la muñeca).
2. En la leche añadir el azúcar, la sal y la levadura.
Agitar hasta la disolución completa.
3. La mezcla de leche para conducir el huevo, verter 2-4 arte. l. aceite vegetal, añadir 1 hora. l. cúrcuma.
Tamizar la harina.
Y entrar en la parte líquida. Batir masa.
Cubra el recipiente con una toalla y poner la masa en un lugar cálido para el enfoque.
4. Después de 20-30 minutos, la masa comienza a elevarse tapa. Esto significa que la levadura y trabajar la masa se satura con oxígeno. De vez en cuando la tapa suavemente a batir Do cuchara espátula para que se establecieron.
5. Después de 2-3 horas la masa se agita suavemente paddle. la superficie de ensayo y la burbuja de aire voluntad.
Si la masa es demasiado grueso, puede diluir con leche a temperatura ambiente.
Corregir la masa de un delicado tortitas debe ser similar a la crema agria líquido.
6. Pan para engrasar una pequeña cantidad de aceite vegetal y cuidadosamente encendido.
Luego, reduzca el fuego a medio y puede empezar a hornear panqueques.
7. Pour cuchara sobre un medio o un tercio de su volumen en el medio de la bandeja, la bandeja está entonces ligeramente inclinado a la difusión de masa a cabo finamente.
Casi inmediatamente en la superficie de la torta comenzará a aparecer agujeros de rejilla.
8. Una vez fuera de la esquina de la torta será marrón dorado - voltear la tortilla hacia el otro lado y hornear otros 1-2 minutos.
9. panqueques terminados retirar de la sartén en una toalla de cocina limpia y deje que se enfríe.
Panqueques pueden ser engrasados con mantequilla derretida o srauzu servir caliente con crema agria.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!