La receta de este queso, he encontrado el libro de cocina época soviética. Se da una muy suave, y mis hijos comen con mucho gusto.
Esta cuajada de requesón es mucho almacén de útiles y es muy adecuado como alimentar a los niños.
Con el uso regular de cuajada en el cuerpo es la producción inhibida de la histamina, de este modo alergia en los niños es indoloro.
Esta cuajada enriquecido con calcio, que se digiere fácilmente debido a su composición de la preparación de farmacia de cloruro de calcio.
La preparación de la cuajada calcinado es importante seguir la dosis necesaria de cloruro de calcio.
200 gr. ordeñar 3,2% es necesario tomar 3 cucharaditas solución de cloruro de calcio al 10% (de venta en farmacias).
queso de cocción se recomienda para niños a partir de leche de cabra. Que resulta mucho más suave que la leche de vaca.
En lugar de la leche puede tomar el yogur, pero recuerda que el queso para los niños debe ser preparado sólo de productos lácteos frescos y de alta calidad.
En 1 litro de 3,2% de suero de leche necesita 1 cucharada. l. jugo de limón y 2 cucharadas. l. cloruro de calcio p-ra 10%.
Esta cuajada receta es tan sencillo de preparar que es un placer cocinar.
Verter en leche pan (yogur), introducir la cantidad deseada de cloruro de calcio r-ra. Llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Retirar del fuego y lo tira en una gasa.
Suero se drena y la cuajada está lista!
Se recomienda el requesón para comer durante el día y no se congelan (acuosa convertido y sin sabor).
Este queso cottage resulta muy tierna y mis hijos les encanta!
Buen provecho!
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