Los aficionados de pastel de coco que debería por favor!
Torta preparada sin hornear, y sólo es fácil.
Se prepara a partir de las migas sueltas, delicada crema de coco y chocolate glaseado.
La cobertura de chocolate se puede preparar tanto con chocolate con leche o chocolate negro con contenido de cacao del 50 por ciento.
Quien no le gusta la miga desmenuzable como base, entonces puede ser fácilmente reemplazado galleta Korzh.
ingredientes calculado sobre la torta de diámetro 18 cm, altura 5,5 cm, peso de 1300 gramos.
Korzh
200 gramos - galletas de té
70 gramos - la mantequilla
60 gramos - la leche condensada azucarada
crema
150 gramos - coco
200 gramos - la leche
50 gramos - la mantequilla
70 gramos - azúcar
250 gramos - la leche
80 gramos - azúcar
45 gramos - almidón de maíz
100 gramos - la mantequilla
10 gramos - el azúcar de vainilla
glasear
100 gramos - chocolate con leche
50 gramos - la mantequilla
Oregón
100 gramos - chocolate negro con un 50% de cacao
50 gramos - la mantequilla
50 gramos - la leche
En primer lugar, preparar la crema
La crema constará de dos partes de la crema pastelera.
En primer lugar preparar porción de coco.
- En una cacerola, combine la mantequilla, el azúcar y la leche.
- La agitación, a fuego medio, calentar un poco de peso, es necesario disolver el azúcar y la mantequilla derretida.
- A continuación añadimos el coco, revolver, hervir y poner en la estufa.
- La agitación, a fuego medio, llevar al peso ebullición.
- Cuando la masa de forúnculos, hacer el fuego mínimo y la masa de coco hervida hasta que el coco es no absorbe completamente el líquido.
- Retirar del fuego, nos movemos en un recipiente seco. Dejar enfriar coco.
Preparar una crema base brebaje
- Poner la mantequilla en un recipiente limpio y seco y batir a mezclador de alta velocidad. El aceite debe ser ligero y aireado.
- El almidón vierta aproximadamente ¼ de leche.
- Agitar para disolver completamente el almidón en la leche, y no hubo grumos.
- En una cacerola vierta el resto de la leche, verter el azúcar.
- Ponga la olla en la estufa. revolviendo constantemente, llevar a ebullición la leche, el azúcar debe disolver completamente.
- Cuando el azúcar se haya disuelto, se vierte en la leche caliente se divorció en leche de almidón.
- Mezclando a fondo bata, llevar el peso hasta que espese.
- Una vez que espese la masa, retirar del fuego.
- Inmediatamente añadir el azúcar de vainilla. Revuelva.
- Deje enfriar por una gran cantidad de mezcla para el estado caliente, se enfría rápidamente. No mucho enfriado, de lo contrario será difícil de superar con su entonces.
- Además jalea partes en masa entran en el pozo de petróleo y batidor mezclador para todos conectados integralmente.
- Añadir y batir bien.
- El tiempo total para batir crema I fue de aproximadamente 10 minutos.
- Mantequilla y mermelada de masas deben estar totalmente conectados, resulta suave y aireado crema.
Añadir a la crema de coco preparado previamente.
Todo bien se movió.
Crema listo, retire a un lado.
Preparar el pastel de pastelería
- Las cookies tienen que moler en migajas.
- Más rápido y más conveniente - para hacerlo en una licuadora. Si licuadora no está presente, se puede plegar pastelería en una bolsa y aplastar con un rodillo.
- En el cuadro Agregar galleta triturada mantequilla derretida y mezclar bien todos juntos.
- A continuación, añadir la leche condensada. Mezclar bien y moler las virutas.
fichas confeccionados deben estar bien formados en una bola, y es también de nuevo así la migaja.
Si el bebé no se sostiene de forma, añadir un poco de miga de una leche sencilla. Aproximadamente 1 cucharada. cuchara.
formará una torta
Preparar forma de torta. Tengo una forma desmontable con un diámetro de 18 cm. Con el fin de estar listos torta era más fácil de retirar del molde, cierro mis caderas en forma de hoja de corte de la bolsa para hornear.
Cualquiera que sea la película, no se queda atrás la forma, I engrasar las formas de la superficie interior una capa muy delgada de aceite vegetal es inodoro.
- Establecer la forma. Verter todos los chips en la placa inferior.
- Uniformemente nivelación. Utrambuem y vidrio.
- A continuación, estaba toda la crema y aplanar.
- Que no hay huecos, difusión y partes de crema aplanar.
- torta de cubierta y retire la película de alimentos en el refrigerador durante una hora para la torta fue corregido.
Una hora de cocinar y cubrir el pastel de merengue
- La mantequilla caliente y se funden en un horno de microondas o al baño maría.
- Verter el aceite en picada de chocolate.
- Aplanar, de modo que estaba completamente en aceite.
- Espere unos minutos para derretir el chocolate.
- Mezclar bien bata hasta que esté suave.
- La cubierta de la torta de formación de hielo terminado.
Con cuidado, gira la torta para glasear uniformemente cubrir toda la superficie.
torta cubierta con papel film y retirar el refrigerador hasta la solidificación completa del esmalte.
Decorar un pastel puede ser como desee, o dejar como está.
La torta es muy sabroso, Actualmente las delicias del cielo para los más golosos!
Videos paso a paso de la receta se puede ver en mi siguiente video
Os deseo buen apetito y buen humor!
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