Muy inusual, jugosa, ensalada ligera y muy sabrosa! Los ingredientes principales - berenjenas y trigo sarraceno. A pesar de su apariencia no muy apetitoso - es muy sabroso. Me gusta especialmente esta ensalada cuando infusiones.
Berenjena pelada y cortada en cubos pequeños.
I freír en aceite de oliva hasta suave. Sales. Cuando el cocinero de la berenjena - Retirar del fuego y dar a que se enfríen.
En este momento, preparo el llenado. En el cuenco de una batidora verdes pila - Tengo el perejil y el apio. Puede agregar el cilantro, si quieres. Aquí, el ajo, la cebolla (que tiene una bombilla normal y un poco de verde) y los tomates.
De especias en la ensalada que como comino. Agrego aproximadamente la mitad de una cucharilla. Ahora sal y aceite de oliva. Me molida.
Refrigerado por difusión de berenjena en un tazón. Esto también trigo sarraceno y estaciones de servicio. I agitó y alimentados.
Se puede decorar la parte superior de los verdes y cebollas plumas. Una ensalada que parecía un poco más brillante, añadir más piezas de tomates.
Si te gusta el trigo sarraceno y hortalizas - esta ensalada exactamente igual. Merienda para el verano - lo que necesita! Fácil y al mismo tiempo rico. Especialmente sabrosos, si bien se enfríe.
ingredientes:
• Berenjena - 2 piezas.
• alforfón (hervida) - 2 pila.
• Las cebollas - 1 ud.
• Tomates - 2-3 PC.
• perejil
• apio (o cilantro)
• Comino - 0,5 cucharadita
• Aceite de oliva - 2-3 cucharadas
• Ajo - 1-2 dientes.
• sal
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