Este plato me enseñó mi madre. Ella, como yo, un gran amante de combinaciones inusuales de alimentos. Me hice cargo de la experiencia, tratado de parientes, recibió críticas muy favorables y ahora está lista para compartir con ustedes. Recomiendo!
Preparación:
En primer lugar, se fríe el hígado. 8 necesitarán hígados de pollo. Quitar los tallos, cortar en cubos y colocar en la cacerola. Freír a fuego medio hasta que estén tiernas y todavía dejan a un lado. En paralelo, preparar las migas de pan. 3 rebanadas de pan cortado en cubos y se fríen hasta que estén doradas.
Ahora tomamos como un arco. Cortada en aros de media y freír una cebolla en la mantequilla hasta que esté transparente. A continuación, añadimos una cucharada de vinagre e interferir cocinar por otro minuto. Luego dan las cebollas para enfriar. Preparación de los ingredientes es más, es el momento de tomar hasta la estación de gas. Mezclar 4 cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de vinagre. Apriete a 2 dientes de ajo. Sal y pimienta al gusto.
Al poner plato de hojas de lechuga se superponen. Imponer a la parte superior de los tomates cortados en cubitos, 100 gramos de maíz. También añadir el pan preparado, la cebolla y el hígado. Vierta el aderezo. Servir la ensalada tibia. Buen provecho!