Muy sabrosa, tierna y suculenta ensalada con el hígado de pollo. Preparar muy rápidamente!
Es posible preparar tanto la tabla de vacaciones, y en cada día.
ingredientes
hígado de pollo - 450 gramos
cebolla - 350 gramos
Pepinos en vinagre - 450 gramos
Sal, pimienta, especias, eneldo - al gusto
para el llenado
mayonesa - 200 gramos
o
crema agria - 200 gramos
1 h. cuchara - mostaza francesa
método de preparación
El hígado se debe lavar, limpiar de películas y cortada en dos o tres piezas.
Decocción del hígado. Llenar el hígado con agua hirviendo cuando hierve el agua, la sal de adición.
Me puse cerca de la mitad de una cuchara de postre de sal.
Cuando añadimos sal, el caldo inmediatamente se vuelven transparentes y toda la escoria se recoge en una espuma común, eliminarla.
En calor del medio, hervir el hígado durante 3-4 minutos.
Siguiente Llegamos en un plato y dejar enfriar sobre una mesa.
Cebolla picada y freír hasta que estén doradas.
Hasta que la cebolla es tostado, cortar el hígado en trozos más pequeños.
Cuando la cebolla esté dorada y suave, nos movemos en la copa, lo que hará que la ensalada, dejar que se enfríe.
En la misma sartén en la que asé cebolla, hígado frito.
La adición de un poco de aceite vegetal, y periódicamente se agita hígado freír durante 4-5 minutos, hasta marrón claro.
Hígado frito para desplazar la cebolla, mezclar.
Dejar enfriar.
Cortar los pepinos encurtidos y añadir a la hígado y cebollas enfriado.
Pimienta, añadir especias favoritas. Añadí 1 h. condimento cuchara, que consiste en una mezcla de zanahoria seca, ajo, perejil, cúrcuma y pimentón.
Ensalada vestida con mayonesa.
Puede tomar la mitad, mayonesa y crema agria.
Ensalada o crema agria con la adición de 1 hora. cucharadas de mostaza francesa.
Al momento de servir, espolvorear con el eneldo.
Videos paso a paso de la receta se puede ver en mi siguiente video
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Una ensalada sencilla, pero muy sabroso. comido de inmediato
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Reunión de orientación ensalada. Ensalada simple y abundante de queso con tomate y ajo
Os deseo buen apetito y buen humor!
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