Ofrece recetas de la torta de miel en la forma de un corazón para amar a la gente entre sí, sino que también es una ocasión y vacaciones. Me gusta mucho esta combinación - pasteles de miel, crema de chocolate y ganache de plátano. Resulta sabor muy armonioso, sólo el tema.
INGREDIENTES
Receta para la miel y tarta de chocolate:
masa:
180 g de harina
50 g de azúcar moreno
30 g de miel
30 g de aceite vegetal
1 PC. huevo
1/2 cucharadita soda
Una pizca de sal
Plátano ganache:
140 g de plátano
1 cucharadita zumo de limón
50 g de chocolate blanco (posible con leche)
70 g de crema grasa
25 g de mantequilla
crema de chocolate:
100 g de chocolate negro (60-70%)
25 g de aceite vegetal
1 PC. yema de huevo
1 PC. huevo
35 g de leche
30 g de azúcar
130 g de crema grasa
Gelatina 4 g + 20 g de agua
Paso a receta paso para la torta de miel
CAPAS
Mezclar los huevos, aceite vegetal, miel, azúcar y sal.
Para calentar en un baño de agua hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir soda y caliente durante 2 minutos.
Añadir la harina y amasar la masa.
Ponga en el refrigerador 2 horas.
Divida la masa por la mitad y despliegue dos tortas.
Cortar en la plantilla deseada.
Hornear durante 5 minutos a 170 grados C °.
ganache BANANA
pyurirovat plátanos con jugo de limón y llevar a ebullición.
Añadir la crema y llevar a ebullición de nuevo.
Retirar del fuego, añadir el chocolate y revuelva.
Añadir la mantequilla y ponche licuadora.
CREMA DE CHOCOLATE
Remojar la gelatina.
Mezclar las yemas de huevo con el huevo y verter sobre ellas la leche caliente con azúcar.
Todos juntos se caliente a 70 ° grados C.
Colar y batir hasta que quede esponjoso.
Montar la nata.
Fundir el chocolate, se mezcla con aceite vegetal.
Introduzca gelatina, mezclar con las yemas de huevo batida y crema.
Un pastel de crema otsadit y relleno de ganache de asientos vacíos.
Cubrir con la segunda torta y hacer lo mismo.
detalles de la preparación, se refieren al videoclip.