Tipos de pilaf hay un número muy grande. Está presente en muchas cocinas nacionales del mundo, y en todas partes hay sutilezas y matices en la preparación.
Cocino lo que mi familia y no pretendo ser una especie de una receta nacional. arroz pilaf, uso de grano largo, arroz basmati, me gusta esto.
INGREDIENTES:
Paso a receta paso para pilaf con setas
- Enjuague bien con el arroz.
- Lavar los champiñones y cortar en rodajas longitudinales.
- Lavar y limpiar las verduras.
- Cortar en juliana raíz de apio, pimientos dulces y picantes, zanahorias, cebollas y ajo.
- Fuego alto, freír las setas a la evaporación de la humedad, sal la y eliminar de la cacerola.
- saltear la cebolla hasta que estén ligeramente doradas, añadir el apio.
- Saltear unos minutos y agregar las zanahorias, calentar un par de minutos.
- Después de eso, pimienta palabras, el ajo, la pimienta caliente y freír todo un minuto más.
- hongos sobre acciones y reducir el calentamiento.
- Añadir el arroz lavado y agua.
- Añadir sal, pimienta negro, curry y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego, tapar y dejar actuar durante 15-20 minutos.
- Si el arroz es un poco, no alcanzado, tapar y dejar durante cinco minutos.
detalles de la preparación, se refieren al videoclip.
Provecho.