Ensalada de pollo con pepinillos

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La ensalada simple, sabrosa y nutritiva con pollo y encurtidos es perfecta no solo como una variedad de la dieta, sino también para la mesa navideña. Se puede condimentar tanto con mayonesa como con crema agria, en ambas versiones resultará delicioso, pero la segunda dará un resultado más ligero.

La base de la ensalada es el filete de pollo hervido. Por cierto, incluso se puede hornear o freír, o incluso se puede utilizar pechuga ahumada. Los encurtidos son crujientes y sabrosos. Para hacer la ensalada saciada, añadiremos patatas y un huevo, y unos guisantes le darán un toque picante y ralladura.

Sirva la ensalada por su cuenta o agregue una guarnición como papas al horno.

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Ingredientes:

Filete de pollo - 250 g

Patatas - 1 pieza

Pepinos en escabeche - 5 piezas

Huevos de gallina - 1 ud.

Guisantes enlatados - 3 cucharadas.

Mayonesa - 2 cucharadas

Sal, pimienta - al gusto

Descripción:

 Paso 1 de 8
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Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista. Cocine las patatas de antemano con su uniforme.

Paso 2 de 8
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Pele las patatas hervidas, córtelas en cubos pequeños y colóquelas en una ensaladera honda.

Paso 3 de 8
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Corte los pepinos encurtidos o encurtidos en cubos o tiras. Transfiera las rodajas a las papas.

4 de 8
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Hervir el huevo - 10 minutos en agua con sal. Luego enfriar, pelar y cortar en cubos. Agregue a la ensalada.

Paso 5 de 8
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Hervir el filete de pollo en un caldo picante, luego enfriar en el mismo lugar. Cortar la carne en gajos pequeños o desmenuzarla en fibras. Agregue al tazón.

6 de 8
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Escurre el jugo de los guisantes enlatados y espolvorea los frijoles con el resto de los ingredientes.

7 de 8
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Sazone la ensalada con mayonesa / crema agria. Agrega sal y pimienta. Revuelva, retire la muestra y coloque el plato sobre los platos.

8 de 8
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Sirva la ensalada en la mesa solo o con su ser querido adornar su familia, o simplemente puede tomar un par de rebanadas de delicioso pan fresco.

¡Buen provecho!

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