Quiero ofrecer una panadería de temporada, en mi opinión, uno de los mejores - pastel de arándanos. Me parece que no había comido nada más sabroso. Peck no es la primera varias veces, hasta que los arándanos son una temporada.
INGREDIENTES
masa
160 g de harina de trigo
80 g de mantequilla
80 g de cuajada
1/3 cucharadita sal
1/3 cucharadita levadura en polvo
relleno
400 g de arándanos
50 g (2 cucharadas) de azúcar
20 g (1 cucharada) de almidón de maíz
la ralladura de medio limón \
La mejor receta para el pastel de arándanos
MASA
Harina, sal, polvo de hornear y la mezcla de mantequilla fría en un procesador de alimentos en la miga.
Agregar el queso cottage y amasar la masa.
Rodillo de la torta circular de 2-3 mm de espesor.
Retire la mitad de una hora en el refrigerador.
cubierta
Los arándanos mezclados con la ralladura de limón, el azúcar y el almidón.
pastel de arándanos
Tomar la masa, borde caliente de la mano, por lo que pueden ser envueltos.
En el centro poner el relleno y envolver los bordes de la masa para obtener el pastel pública.
Hornear durante 20-30 minutos a 200 grados C °.
torta preparada rociado con azúcar en polvo.
Provecho.
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