¿Cómo se puede cocinar en casa queso crema? La idea nació debido a su alto costo. Es necesario comprender inicialmente directamente proporcional. Queso siempre tendrá el sabor básico del producto, de la que está hecha. Cuanto mayor sea el contenido de grasa de kéfir, yogur gustos mejor que, el más sabroso será el queso. Desde productos de mal gusto no funcionará sabroso queso. Puede hacerlo a partir de leche agria, a continuación, el queso será un sabor de la leche al horno. Es posible utilizar una mezcla de leche, leche pura.
un ingrediente
1 litro kefir + 2,5%
Receta de crema de queso de kéfir
Congelar el yogur en el cuenco, que está conformada para adaptarse a su malla.
Cuando yogur congelado para tomar una olla grande, colocarlo en un tamiz con una gasa en 4 capas.
En una gasa poner yogurt congelado.
Si usted compra el yogur en bolsas de medio litro puede ser correcto congelada en ellos, luego se corta.
Ahora tenemos que esperar hasta que el yogur se derretirá.
A continuación, cubrir con una gasa y aplanar las pequeñas prensas.
Puede ser hecho de una gasa y se cuelgue nódulos de kefir hasta el drenaje completo del fluido.
Después de drenar el coágulo puede apretar suavemente.
Como resultado, 1 litro de 230 gramos de yogur volvió suave crema de queso.
Ahora puede ser podsolit, endulzar, podperchit complemento iskroshenny eneldo, etc.
Detalladas y el razonamiento, ver en el video.
Provecho.
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