#vegano
Ingredientes: pasta (fideos, espaguetis, cuernos: cualquiera), carne de soja, cebollas (pequeñas), ajo si se desea, aceite vegetal, sal, especias (pimienta negra, nuez moscada, cilantro), hierbas secas/frescas a voluntad y al gusto
Metodo de cocinar:
Hervir la pasta en agua con sal. Cuando esté listo, si lo desea, puede agregar 1 cucharadita de aceite vegetal para que no se pegue.
Si tiene soja picada, prepárela según las instrucciones del paquete. Si la carne de soya es como la mía, sumérjala en agua hirviendo durante 10 minutos, luego enjuague y exprima el agua de la carne. Luego, la carne de soya debe batirse en una licuadora (o enrollarse en una picadora de carne) en carne picada.
Caliente el aceite vegetal en una sartén y ponga la cebolla. Freír durante 2 minutos.
Luego agregue carne picada, sal y especias a la cebolla, hierbas secas si lo desea. Freír durante 7-10 minutos hasta que estén tiernos. Quemé, agregué un poco de agua.
Cuando la carne picada esté lista, poner la pasta en un plato, encima la carne picada cocida, o mezclar todo en una sartén. Agregue hierbas frescas si lo desea.
Picar la cebolla en cubos o también picarla con carne picada en una licuadora o enrollar en una picadora de carne.