Una receta simple para picante y adzhika georgiano fragante. El truco para cualquier receta es siempre un conjunto de productos que se utilizan allí. La composición, que quiero ofrecerle, acaba de dar sabor único. Probablemente, el papel principal en este conjunto, al menos para mí, tiene un cilantro fresco. Ahora que está en todas partes, por lo que es hora de hacer los espacios necesarios.
Este uso adjika I en todas partes, adobos, sopas aditivos en invierno, una variedad de salsas, carne para asar y aves de corral, etc.
ingredientes
- 200 g de pimientos picantes
- 100 g de ajo
- 50-60 g de sal gruesa
- 3 cucharaditas lúpulo - suneli
- 1 cucharadita semillas de hinojo
- 1 cucharadita cilantro molido
- 130 g cilantro fresco
- 50 gramos hinojo
- 40 g de perejil
adjika aguda de Georgia
Lave y seque todas verde. Pelar el ajo.
Moler en un mortero las semillas de cilantro e hinojo.
Claro pimiento rojo vivo. Que ama muy adjika quema, entonces las semillas en un pimiento rojo se debe dejar, que, junto con la pimienta redes internas proporcionan especial urgencia.
Además, depende de la cantidad de productos. Lo más sencillo es perder todos los ingredientes a través de una picadora de fina celosía.
Entonces, si no haría una textura, se puede volver a moler todos los mezcladores.
Una pequeña cantidad, como se indica en los ingredientes se puede moler fácilmente en una papilla licuadora directamente en el tarro de litro. Será más limpio y más cómodo y más seguro.
Cuando se empieza a moler las hierbas en una masa homogénea, se puede sentir el verdadero sabor de toda la adzhika georgiano. Y cuanto más que nunca volverá a comprar en las tiendas, así como mayonesa casera.
Deseable mantener el producto envasado y refrigerado. Se puede almacenar todo el invierno.
Si se aumenta la cantidad de sal que es probable que ser almacenados sin un refrigerador.
Os deseo buen provecho!
Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.
RECETA DE VIDEO
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