A menudo tratamos de diversificar sus menús y sorprender a sus seres queridos de una deliciosa cena. En otoño es mucho más fácil de hacer, por lo que la elección de verduras es muy alta. ¿Qué tal una sopa de tomate suave? Sí, y el pecado de no cocinarlo, más se es tan simple y útil!
Sé que por lo general sopa de tomate preparada sin patatas, pero me gusta esta variante. Y todos los que han probado la sopa, que también llegó a gusto. Tal vez esto se debe al hecho de que comemos para la vida y el amor de patatas, que así sea. Por lo que será una versión de la sopa-puré en ruso.
Si añadimos que el sándwich - Borodino chernyashku con anchoas saladas picantes - no es sopa, que será "explosión de los receptores del gusto".
RECETA DE VIDEO
Sopa vegetal del tomate puré
Lavar y limpiar los tomates.
Cortar las patatas en tiras y hermoso hervir hasta que un medio en un litro de agua con sal. gas de salida.
Picar la cebolla y el ajo arbitrariamente. Rallar las zanahorias en un rallador.
Verter la parte inferior del cárter de aceite, poner el ajo. Freír un poco.
Añadir la cebolla, las zanahorias y se fríen de nuevo.
Después de 3-4 minutos añadir el tomate, un poco de caldo de patata y mezclar todo.
Cerrar la tapa y se deja durante 15 minutos a estofado al fuego mínimo.
A continuación, la rutina verduras licuadora y llevar a ebullición.
Transferencia a una sopa hervida hasta que las papas medio cocer.
Mezclar suavemente.
Añadir el caldo de papa, hasta obtener el espesor deseado.
Llevar a ebullición sopa, sal y pimienta.
Reducir el fuego y cocinar hasta la oferta.
Al momento de servir se puede añadir las aceitunas y los verdes.
Os deseo buen provecho!
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