Ven a mí, Glafira, sentarse junto a la ventana.
Llevar un trozo de queso, dos de nosotros comemos la misma.
Muy interesante postre - queso de manzana
Tradicionalmente, este queso se prepara a partir Antonovka, pero se puede usar otras variedades.
Manzanas necesitan para lavar y secar, quitar el corazón y cortar en rodajas.
En el proceso de cortar su necesidad de verter el azúcar. Para ello toma un tercio de la cantidad total de azúcar.
La cantidad total de 15-20%, calculado sobre el peso de las manzanas.
diente dulce puede añadir hasta un 25%. Es decir, 1 kg de manzanas - de 150 a 250 g de azúcar.
La misma preparación de este queso es muy simple, pero puede ser estirado en el tiempo.
Puede pasar un día y luego se le deja solo para que se seque, o este proceso puede prolongarse durante varios días.
I 2700 manzanas g, 400 g de azúcar.
Puede dejar las manzanas sin que la prensa, se puede poner debajo de la prensa hasta mañana. Un día más tarde se estableció manzanas.
Si desea queso de manzana era lisa y uniforme completo, todo lo necesario para cocinar las manzanas.
Si usted quiere tener inclusiones, dejar de lado un poco y añadir las manzanas a partir de entonces. Puse 300 gramos, que es alrededor del 10%.
Ponga las manzanas en la estufa, encender la calefacción y esperar hasta que el almíbar hierva.
El calentamiento se ajusta de modo que hay una ligera ebullición.
Hervir hasta que las manzanas cocidas.
Cuando las manzanas estén listos, se apaga el fuego y se muelen en una masa homogénea.
Usted puede frotar a través de un tamiz o usar una licuadora.
Añadir el resto del azúcar a las manzanas y cortar todo junto.
Cocinar puré de manzana necesidad de disminuir la cantidad de 3 veces.
Hay que poner en un calentamiento y parada mínimo periódicamente.
Extendí el proceso durante dos días.
El resultado es una masa viscosa de espesor.
Puede agregar canela y nueces, así como las manzanas diferidos.
Hervir puré de patatas 15-20 minutos con agitación continua.
Comprobaciones de la preparación.
Envolver un pequeño trozo de gasa húmeda y abrirlo.
Si la masa no se pegue y mantiene la forma, tan dispuesto.
Distribuir el puré de manzana según las formas en forma de calor a los huecos evitar.
Tengo cuatro capas de gasa en.
queso futuro puede ser sometido a la prensa al día siguiente.
Pongo en él una olla de agua, cuando el queso está caliente.
Coloque el pergamino en el tablero y pasar al queso que se seque.
Se necesitan varios días a varias semanas.
Todo depende del espesor del queso, de lo bien que se reducía y la humedad de la habitación.
Comprobado el típico queso prensado. Si hay un hueco que se debe secar de nuevo.
Va a ver por sí mismo y verá cuando se vuelve elástica.
Una vez que se puede dar vuelta en el día.
Ha pasado una semana ...
ensayos sobre la disponibilidad comenzó, me temo que pronto va a quedar nada de ella.
Cuando se vuelve dura y elástica, como un queso, entonces ya está.
Envolver un paño de lino seco o pergamino y almacenado en un lugar seco y ventilado.
Mantenido pueda hasta Navidad, a menos dolezhit hasta ese momento.
Me gusta picarla muy finamente, bueno, es una cuestión de gusto.
He aquí un queso de manzana interesante que hice.
Si te gustó la receta y decide llevar a cabo la producción del queso de manzana de Lituania en casa, ver el clip de vídeo, donde todos los detalles para mostrar y contar.
RECETA DE VIDEO
Os deseo buen provecho!
Me parece que te puedan interesar. Escribir en los comentarios si este es el caso. Si no es así - escritura, también.
DESSERTS de las manzanas
manzana de caramelo
tarta de manzana. Una gran cantidad de manzanas y una pequeña prueba
pasteles de Apple a partir de masa cuajada